八爪鱼|这四道美食，闻到那味道都会让人口齿生津，无法抵抗中薪|生津|抵抗|美食|味道|都会

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茄丁爆八爪鱼
材料：熟冻八爪鱼150克、茄丁200克青红椒圈75克、家乐鲜露 10克海皇爆炒酱 20克. 鸡精 2克盐2克味精3克糖2克
烹饪步骤
1. 八爪鱼切成对半，待用；
2. 将茄子不打皮，切成2厘米见方丁，上粉待用；
3. 茄子上粉后下六成油温炸至外皮脆内熟，八爪鱼爆油；
4. 将青红椒圈、姜蒜片下锅炸出香味。下八爪鱼、茄丁调味，起锅装盘

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腊味合蒸
材料：香肠、腊肉、腊鸡腿、南瓜、姜片、料酒、盐、糖
做法
1. 腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水）。
2.香肠和腊肉切片，所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水分。
3.油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒，加料酒，少许盐和糖调味，切片的南瓜铺在碗底。
4. 倒入炒过的腊味，碗四周再铺上些南瓜，上热水锅中小火蒸20分钟左右。

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烧烤豆腐皮
材料：豆腐皮、盐、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、花椒粉、十三香、味极鲜
做法：
1、豆腐皮切条；
2、锅中放入油，接着下入豆腐皮，翻炒均匀；
3、加半勺盐，半勺花椒粉，加少许十三香翻炒均匀，淋入适量味极鲜翻炒上色；
4、加一勺孜然粉、两勺辣椒粉，翻炒调味，最后加两勺白芝麻，淋入适量麻油提鲜味，即可出锅。

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菜清炒豆角
材料：豆角、盐、蚝油、花生油、姜、蒜
做法：1.豆角去两头，洗净切段，姜切片、蒜拍末备用
2.热锅下油，待油温7成热时下姜片和蒜末爆香，然后下豆角（记得用开水点菜这样炒出来的菜品像好还味道佳）爆炒至变软变色
3.豆角熟后加入一匙蚝油及盐翻炒均匀入味
4.关火起锅装盘
【来源：吃货吃货】
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