糯米|为了在夜市有一席之地，我学会的第152道家常菜——家常烧麦中薪|家常菜|家常|夜市|饺子皮

说实在的早餐，我已经很久没有吃馒头包子。说实话，在龙岩永定这里包子这些其实是一个不太受欢迎的早餐！却胜在方便携带，但我的早餐比较习惯性的去早餐店喝一碗牛肉汤或者猪肉汤都可以的。也不太贵，就十来块。或者吃一些粉面啊，都可以啊。吃馒头包子，我真的是吃不来有时候，今天来点不一样的。包子馒头我们就不做啦。烧卖的做法呢，也是比较简单的。今天就来一个烧麦吧。做法其实也是大同小异的。

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那我们肯定要准备好我们的材料。
【糯米|为了在夜市有一席之地，我学会的第152道家常菜——家常烧麦】这个我们就要找到糯米啊，香菇啊，肉馅啊，盐啊，酱油啊，香葱啊，生姜啊！猪油啊，饺子皮呀这些，
准备好我们上面的这些材料就可以了。就步骤一步一步的来。
首先糯米那肯定是要提前泡好一夜的。糯米嘛，我们要做成糯米饭备用。糯米的选择我也不太清楚，反正糯米不是我买的。我就家里翻一翻，找一找，就找到了一小袋的糯米。
毕竟做这种东西，它有些东西肯定要准备的比较妥当一点。在我们后续处理起来比较好一点，不会忙手忙脚。

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再来我们将香菇啊，还有肉馅剁的比较细一些。绞肉机有吗？用这个就行！生姜和香葱剁成末啊，也是剁成末备用。
起锅烧油。那我们就要放入一些猪油啊。放入生姜啊，香葱爆香。我们加入香菇和肉馅翻炒一下。这个步骤就是做我们的肉馅了。

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在炒的过程中，我们加入一点点的盐。把火关掉。再说，我们不是糯米饭已做好了吗？我把米饭倒入锅中。加入少许的酱油。用你的无情铁手搅拌均匀。这样我们就得到了一个“糯米拌饭”这个也是烧麦的灵魂所在。一般我们灵魂上有香菇跟肉馅。反正我们的馅料已经是做好了。接下就是用我们准备好的饺子皮。包成一个一个的烧麦。包好的烧麦呢，放进锅里隔水蒸个20分钟就可以了。那这个饺子皮呢，我们不必要自己去做。自己做的饺子皮，它的厚度啊，不太均匀。一般我们自己做的饺子皮都是比较厚的。如果你是运用到了比较专业的手法去自制的饺子皮。那我没话讲。
我们能懒则懒，能偷懒一下就偷懒一下呗，饺子皮就市场买嘛。如果这个你还学不会的话！我两巴掌呼死你。
好了！今天的文章就到这里了。See you tomorrow。

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