瑶山红茶|瑶红茶:历史名茶焕发新生
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外形条索紧细苗秀、金毫显露、色泽乌润,花果香浓郁持久,滋味鲜醇,汤色橙红明亮,叶底红匀明亮……入秋,正是品饮红茶的好时节。在逸思园茶庄,一款瑶红茶赢得了不少茶客的称赞。
据介绍,“瑶红茶”属历史名茶,全称“瑶山红茶”,简称“瑶红”。因最初起源于通山县杨芳林乡瑶山(瑶族先祖发祥地)一带,故称“瑶山红茶”。瑶红茶创制于道光四年(1824年),1850年达到鼎盛,曾远销欧美、誉满英伦,先后荣获1911年东南亚赛会二等奖和1915年巴拿马万国博览会一等金牌奖,在中国历史上兴盛百年,在茶叶发展史上留下过辉煌的篇章。
2012年,从事茶叶科研工作20余年的茶叶专家程繁杨,经过上百次研究试验,并结合现代化设备和工艺,生产出来的瑶红茶花香浓郁、韵味优雅,终于将停产数十年的“瑶山红茶”再次推向市场。该茶一举夺得“2015中国好茶叶质量评选金奖”,并在1915年巴拿马博览会100周年之际,再次荣获“百年荣耀,世纪名茶”金品牌奖。2014年、2016年、2018年,“瑶红”连续三届荣获国际名茶评比“金奖”、“特别金奖”。瑶红茶得到了众多消费者的广泛认可,并迅速成为湖北省的红茶代表性品牌之一,于2020年入编《中国名茶大系——红茶传》。(采访人员 陈婧)
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