香蕉|原来保存香蕉这么简单,一星期不发黑不腐烂,不怕把香蕉放黑了
大家好,香蕉我们都很熟悉,是经常吃的水果,它的味道甜甜的,吃起来糯糯的,而且还有丰富的营养,它含有多种人体需要的元素,还有一定的减肥效果。相信很多人都有同一个困扰,香蕉不易保存,买回来的香蕉2-3天就要吃掉它们,不然就很容易发黑变质。今天,我将和大家来讲讲如何让香蕉保存的时间久一些。
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在古代印度和波斯,人们认为金色的香蕉是“上帝赐予人类的果实”。传说佛教的祖先释迦牟尼通过吃香蕉获得了智慧,因此香蕉被称为“智慧的果实”。那么,保存香蕉的步骤如下:
1、首先我们准备一盆水,放入一些盐并搅拌均匀,然后将香蕉放入盆里用盐水清洗一下。因为普通香蕉的表面上可能会残留有农药或催熟剂。如不清洗,就不容易保存。
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2、用厨房用纸吸收香蕉表面的水分。水分过多也不利于存储。然后用保鲜膜将香蕉茎包起来。香蕉茎可以释放出乙烯,这种气体可以让香蕉更快的成熟。这样可以在一定程度上减缓香蕉成熟、变质的速度。
3、还有就是放置香蕉的方式,因为香蕉不能被挤压,应反面向上摆放,不然被挤压的部分很容易发黑腐烂。
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说到这里相信很多朋友会问,当香蕉皮变黑了,还能不能购买或者食用了?实际上,变黑这是香蕉炭疽病的表现,这个菌种对人体没有任何影响的,这个症状仅在香蕉成熟时才会显现,表皮上的黑斑表明香蕉已经完全成熟了,其味道和风味是最好的。但是,在果肉也变黑时,是不建议食用的。
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