正确|秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差

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午饭时间到了,忙活了半天饿了吧。快点来品尝一下小鹿精心准备的午餐吧~
鱼香鸡蛋
正确|秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差
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食材:
鸡蛋3个 胡萝卜半根,青辣椒1个,黑木耳一小把葱姜蒜,各适量豆瓣酱1勺
鱼香调料汁:生抽2勺,醋1勺,蚝油1勺,少许老抽白糖盐,少许玉米淀粉,1勺,清水5勺
制作方法:
1.鱼香调料汁入碗混合调均备用
2.黑木耳,青辣椒,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末,鸡蛋入碗搅散,锅里放油烧热,先把鸡蛋炒熟盛出
3.锅里另放油烧热,放姜葱蒜和一勺豆瓣酱,炒出红油,先放胡萝卜丝和木耳丝炒软,再放鸡蛋和辣椒丝炒匀,倒入鱼香料汁,翻炒均即可出锅。美美哒饭就做好啦
辣子鸡丁
正确|秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差
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食材:
鸡胸肉,干辣椒,花椒,白芝麻,姜蒜料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,玉米淀粉
【 正确|秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差】制作方法:
1.鸡胸肉2小块,处理干净切小块,加入姜片,2勺生抽,半勺老抽,少许胡椒粉,再加入2勺玉米淀粉抓匀腌制半小时
2.锅里倒入适量油,五六成热放入鸡块中小火炸至金黄,捞出大火复炸一遍
3.起锅烧油,倒入蒜末,干辣椒,花椒炒出香味,倒入鸡块炒匀,撒入适量熟芝麻炒匀出锅
正确|秋天、吃鸡肉的正确吃法,一鸡多吃,不比饭店的差
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再苦再累也要记得吃饭哦!