印度人|看了印度的一日三餐,才知道为啥都佩服他们,这样吃1天都受不了


印度人|看了印度的一日三餐,才知道为啥都佩服他们,这样吃1天都受不了
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印度的饮食和其他地方有很大的不同,印度菜的中的各种调味料的重要程度甚至大于食材本身,每道菜至少都有十多种调味料来烹饪一种简单的食材,加之其比较“独特”的烹饪方式,导致印度菜的“卖相”实在太差,不少人每当看到印度料理,总要不自觉的眉头一皱,这样的食物怎么下咽?就算只吃1天也受不了啊!
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咖喱饭是印度的特色美食,但是由于每个国家的饮食口味不同,我们日常食用的咖喱都是经过改良的。印度飞饼也是被大众所熟悉的印度特色,它和普通的饼并没有什么区别,印度人经常配咖喱来食用。可见印度人对咖喱有着难舍难分的情怀,不仅这样,印度人的一日三餐也和咖喱密不可分。
印度的早餐
印度人的早餐大部分以米饭和各样的饼为主。他们喜爱辛辣的食物,口味都比较浓重,咖喱就是他们烹饪时最喜爱的的一种调味品。他们喜欢把米和咖喱拌在一起,用手捏成黏黏糊糊的形状再食用。
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印度饼大部分以烤饼或炸饼居多。如果到印度的街头,你会发现印度人炸饼居然不用筷子用手捞,烤饼也不怕烫手,真是战斗中的民族!
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印度的午餐
大部分在外工作的印度人会选择在餐馆解决他们的午饭,因此,在印度午餐时间也是街头快餐店最热闹的时间。一般这些餐馆以咖喱套餐、烤饼、菜糊糊居多。这些套餐都是没有餐具的,一般都是用一个大青叶为餐盘,然后上面铺着各类食材。但一些富裕的白领午餐会丰盛一些,不仅有餐具还有饮料,食材的种类也会更丰富一些。
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印度人特别喜欢糊状的食物,比如将土豆、西红柿、白菜等各类蔬菜打成菜糊糊,做成一锅大杂烩。印度人喜欢用手抓饼蘸着这类糊糊吃,或者用手把米饭和菜糊糊拌在一起抓着吃。
印度的晚餐
条件好的印度人家里晚餐以肉类为主,比如鸡肉咖喱、羊肉咖喱,但是印度人是不吃牛肉的,牛在印度人心中是极为神圣的,所以到印度旅游千万别说:老板碗牛肉咖喱饭!
除了做成咖喱饭,印度人还会把鸡肉或者羊肉切碎和蔬菜煮成汤来食用,所以我们经常看到印度人的餐桌上大大小小的碗里分不清是汤还是蘸料。
【 印度人|看了印度的一日三餐,才知道为啥都佩服他们,这样吃1天都受不了】总之印度人的一日三餐都离不开咖喱,并且吃饭也很简单,有时候不需要桌椅板凳,一片大青叶子铺上食物就可以徒手开吃,这样说起来也节省不少餐具,还起到了环保的作用呢!只不过这些特殊的烹饪方法和饮食习惯,在视觉上对国人来说还真是有点吃不消,不少去印度旅行的游客,甚至连一顿正宗的印度餐都吃不下去,只能吃点面包、牛奶之类的度日,其实品尝一下,味道还是非常不错的。