热情|你以为印度对咖喱的热情只表现在咖喱饭上?那是你还没有看过这些

食物,最本质的要求就是能够食用,现在的人们已经不满足食物了,而是想要享受美食。美食的定义和食物是完全不一样的,一种是向好的方面的追求,一种是满足基本的生活需求。中国是世界上公认的美食国度,被中国美味喂养长大的中国人都有着吃货的属性。
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近些年来,人们的经济状况越来越好,人们开始走出国门去国外感受一下当地的风土人情以及风俗习惯。印度就是大多数的游客最喜欢和最好奇的一个国家,但是印度的旅行并不会和想象之中的那么美好,最主要的原因就是我们的肠胃不一定可以忍受的住印度食物的折磨。
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说起印度的食物,相信绝大多数的人都会想到印度最常见的食物——咖喱,印度几乎算得上是咖喱的起源地,在印度,当地人民对于咖喱的热衷让不少的游客由衷的感到敬佩。印度是一个用手吃饭的地方,咖喱饭是印度人最爱的食物。用胡萝卜、土豆以及咖喱煮出来的糊糊,用米饭蘸着吃是他们最常见的食用方式。
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在印度,咖喱的使用并不仅仅表现在咖喱饭上面,一个充满咖喱味的国家,在很多的地方我们都能和咖喱不期而遇。就比如在印度的小吃街上面,我们会遇到的当地美食有印度飞饼,印度果子等食物,他们的灵魂搭配就是印度咖喱,咖喱裹在食物上面的味道会是什么样子的呢?
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印度咖喱还有的用途就是,沾水果。万物皆可配咖喱,印度咖喱的味道是有辣味的,水果的清甜搭配着咖喱的微辣,这种酸爽我足以想象。印度人家里的咖喱一般的出现场景就是咖喱饭、咖喱焖饭、咖喱饼以及咖喱炒菜,没有咖喱的食物就是不完整的。
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你喜欢吃咖喱吗?有机会的话去试试正宗的印度咖喱吧。