肉馅|百吃不厌的西红柿猪肉饺 孩子们都爱吃,你会做吗?
文章图片
从小到大 乃至上班 结婚一直到现在 我还是最爱吃妈妈包的各种各样馅料的饺子 特别是俺们老家进了冬天以后 饺子就是家里的主打面食了 有亲戚朋友来也是吃它 寒冷的冬天 唯有热气腾腾的饺子最暖胃 今天 咱们一起来包个有妈妈味道的西红柿猪肉饺吧 给家人最最温暖的爱
By 策马苍穹
用料
- 面粉 500克
- 猪肉馅 400克
- 菠菜 80克
- 西红柿 3个
- 甜面酱 2勺
- 食用油 2勺
- 香油 少许
- 花椒粉 少许
- 葱 1根
- 姜 3片
- 盐 3克
文章图片
1、菠菜温水浸泡洗净 西红柿洗净
文章图片
2、菠菜加适量水 一点点盐 用搅拌机打碎 取汁和面
文章图片
3、把面团揉搓均匀 盖好备用
文章图片
4、洗净的西红柿划十字刀 放大碗里 热水烫一下 剥去皮 切小块
文章图片
5、用纱布把西红柿块的汁水捺入肉馅里 再加入甜面酱 搅拌至肉馅粘稠 加1勺食用油搅拌均匀
文章图片
6、葱姜切片 剁碎 加入肉馅里 再加花椒粉继续搅拌均匀
文章图片
7、把捺完汁的西红柿块剁碎 不要太稀
文章图片
【 肉馅|百吃不厌的西红柿猪肉饺 孩子们都爱吃,你会做吗?】8、剁好的西红柿放肉馅里 加香油 加1勺食用油调好味道 适量加盐
文章图片
9、揉面 擀剂子 包成饺子 手速要快
文章图片
10、锅里加水 大火烧开 下入饺子 用笊篱轻轻推散 盖好锅盖 开锅后重复点三次凉水 出锅即可
文章图片
11、好吃又好看的饺子出锅了
文章图片
12、当当当 开动吧 吃饱饱好幸福
小贴士西红柿汁水很丰富 一定要随拌馅随包 直接用白面和面就行 我是挂着用菠菜汁包好看还有营养 面要和得稍微软一点 包好的饺子要快速收口 馅料不要放多 西红柿猪肉馅喜面酱 不要放酱油 包好的饺子可鲜亮了 可好吃了 妈妈咪们给自己的宝宝做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 肉馅|教你做好吃的肉丸子,滑嫩Q弹味道鲜美,冬天吃既美味又解馋
- 不厌|百吃不厌的几道家常菜,解馋下饭,自己做经济实惠,家人都夸赞
- 下酒|百吃不厌的几道家常菜,香味四溢,下酒下饭,招待客人倍有面子
- 鲜美|小雪后,用它包饺子,比猪肉馅鲜美,才3元1斤,每周吃一次都不够
- 不厌|它食欲不振食时,无敌下饭,百食不厌,健脾胃,头脑宁静!
- 不厌|绝对百吃不厌的经典下饭菜,诱人食欲,一定记得要多焖两碗米饭!
- 家常|百吃不厌的家常下饭菜,制作简单省时省力,下班之后留点时间追剧
- 好吃|苹果吃了30多年,还有这种吃法,一次2个苹果,比肉馅饼都好吃!
- 猪肉馅|油菜海米肉碎粥充满肉香的粥,好喝有营养
- 洋葱|百吃不厌的几道家常菜,色味俱全香,做法简单,好吃的放不下筷子