入盐和胡椒|懒人食谱，4种焖面的做法，菜和面一锅出，简单美味又营养，过瘾中薪|食谱|美味|做法|懒人|营养

对于上班族煮妇来说，有时候上班很累，或下班回家已晚。。。总有不想做饭的时候，你会怎么办？不少人会点外卖，但外卖的卫生条件总让人担忧，尤其是家里有孩子，而我呢，最常做的就是给家人做锅焖面。焖面可谓是懒人食谱，将准备好的蔬菜，肉类和面条等放入锅焖煮，饭菜一锅出，有肉有菜有主食，简单美味又营养，做起来省事，吃起特过瘾。下面就来分享它们的具体做法吧。

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【包菜菌菇焖面】
原料：五花肉包菜蟹味菇半熟的热干面蒜红椒生抽胡椒粉油盐
制作：烧热锅放入少许油，加入五花肉片进锅煸炒；炒至五花肉微微出油后加入蟹味菇进锅翻炒；加入1勺生抽进去翻炒均匀后，加入刚刚没过底部的水；再将半熟的热干面铺上面；再将包菜丝铺在包菜上面；盖上锅盖，焖煮3分钟，加入适量的蒜末和红椒末进去，加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

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【排骨香菇豆角焖面】
原料：排骨豆角香菇热干面条姜片料酒酱油胡椒粉油盐
【入盐和胡椒|懒人食谱，4种焖面的做法，菜和面一锅出，简单美味又营养，过瘾】制作：热锅两油，下入排骨进锅煸炒；炒至其表面微微发黄时加入姜片继续翻炒；加入料酒和酱油后继续翻炒；加入水再加盖焖煮排骨至八成熟；加入香菇和豆角，继续焖煮3分钟；这时将半熟的面条铺在上面，加盖继续焖煮三分钟；加入盐和胡椒粉调味，将其拌均匀后，继续焖上1分钟即可。

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【扁豆焖豆】
原料：五花肉四季豆热干面条蒜生抽油盐
制作：烧热锅放入少许油，放入五花肉进锅煸炒；炒至五花肉微微出油时加入蒜片，放入准备好的四季豆进去煸炒几下，加入1勺生抽进去翻炒；加入适量的水炖煮，加盖煮上五分钟，将热干面平铺在菜上，再加盖焖煮2分钟；加入盐和胡椒粉调味，用筷子将它们拌均匀，再继续焖上1分钟即可。

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【香菇鸡肉焖面】
原料：鸡腿香菇洋葱热干面葱姜蚝油料酒生抽淀粉蚝油油盐
制作：鸡腿肉去骨后切成小块放在碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和少许淀粉，抓拌均匀腌制一下；热锅凉油，下入鸡腿肉翻炒至微微变色后加入姜片继续翻炒几下，加入料酒、生抽和蚝油翻炒均匀；倒入泡好的香菇和香菇水，加盖煮上5分钟，将半熟的热干面放在上面，再将洋葱铺在面条上面，加盖继续焖上三分钟，再加入适量的盐和胡椒粉调味，最后拌均匀即可。