我家|晒晒我家3人晚餐，3菜1汤，花钱少吃得香，网友：晚餐就该这么吃中薪|3人|少吃|我家|网友|蛤蜊

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我出生于武汉，长于武汉，对于武汉有着很深的感情，即使在全国各大城市出差，也游玩过世界不少国家，但它们在我的心目中地位总也比不上武汉，因为武汉是我家。也许在他人的眼中，武汉只是一个二线城市，但它却能让我感到踏实的幸福。就如我每天为家人准备的平常的一日三餐，并不精致，也不奢侈，但是却让家人感到幸福感和满足感。
晒一晒我家今天的晚餐，一荤一素一个凉菜一汤，豆角炒鸡腿肉VS青椒炒手撕杏鲍菇VS花生木耳拌藕丁VS丝瓜粉丝蛤蜊汤，都是些简单的家常菜，平凡又朴实，简单营养又美味，却是家的味道，吃起来很满足。花钱少吃得香，拒绝精致穷，好吃不浪费，网友：晚餐就该这么吃。你喜欢吗？

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【豆角炒鸡腿丝】
原料：琵琶鸡腿豆角红椒生抽淀粉料酒油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，将豆角放入锅中煮至九成熟；热锅凉油，下入鸡腿肉丝进锅翻炒至变色；炒时加入适量的生抽翻炒均匀；加入豆角进锅翻炒均匀几下，再加入红椒丝进锅翻炒均匀，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

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【蚝油青椒炒杏鲍菇】
原料：杏鲍菇青椒蚝油生抽油盐
制作：先将杏鲍菇手撕成细丝备用；热锅凉油，下入手撕的杏鲍菇丝进锅翻炒；炒时加入1勺生抽和1勺蚝油；杏鲍菇丝微微炒软后加入青椒丝进锅翻炒；青椒丝微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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【花生木耳拌藕丁】
原料：莲藕黑木耳花生米香菜红椒蒜醋十三香油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，将藕丁和泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出；将花生米放进锅中焯煮熟，加入1小勺十三香调味；将焯煮好的藕丁，黑木耳和花生米放入大碗中，加入适量的盐，蒜末和红椒，香菜，再加入适量的白醋和橄榄油，拌均匀即可。

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【丝瓜粉丝蛤蜊汤】
原料：蛤蜊丝瓜粉丝姜片胡椒粉油盐
制作：买回来给蛤蜊放入保鲜盒中，再加入少许水，加盖后上下摇动，这样能快速的去除蛤蜊里面的沙，动作重复两三次。处理好的蛤蜊冷水下锅焯煮，下入几片姜帮助去腥，煮至蛤蜊开口后即可。将煮蛤蜊的汤去除杂质后放入小锅中去煮，下入提前泡软的粉丝和丝瓜片，待食材煮熟后加入适量的盐和胡椒粉调味，再放入煮好的蛤蜊进去即可。
【来源：斯佳丽的小厨房】
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