已当|快消失的5种小吃,全吃过的已当爸妈,孩子可能都会打酱油了
小吃丰富了我们的味蕾,也给我们的童年,增添了许多美好的回忆,尤其是过去的民间小吃。可惜,随着时间的流逝,有的小吃正在“逐渐消失”,慢慢淡出我们的视野,想再吃到已不是那么的容易了,全吃过的估计已经做爸爸妈妈,孩子都会打酱油了吧。接下来,想给大家分享一下,我们记忆中最经典的,快消失的5种小吃,属于很多人的儿时回忆,也曾给我们带来过小小的幸福感。
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搅搅糖,记忆中的那个时候,智能手机还没有普及,网络也不像现在这么发达,街头巷尾少不了吆喝声,用来吸引大家的注意力。小时候最期待的,大概就是吃糖了,搅搅糖让人印象很深刻,拿出来吃的时候,需要马上都吃掉,不然很容易化掉;小时候为此蛀牙没有少长,拔牙的经历至今难忘,但小时候却不长记性,仍旧喜欢吃甜食,也从不在乎会不会长胖。
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康乐果,过去的小作坊常常能够看到,原材料主要是稻米和玉米,制作出来的也分两种颜色,不过后来似乎什么颜色都有了。甜甜的味道,入口以后会慢慢化掉,咬的时候会发出“嘎嘎响”的声音,如果咬的太用力,还会有些许粘牙。除了可以作为零食,还可以用来玩耍,互相挥舞着康乐果,假装自己是一个行走江湖的绝世高人,想象着自己是正义的化身,也期待着有人会因此而喜欢上自己。
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糍粑,以前的大街小巷很常见,是一种用糯米蒸熟捣烂,再加工而成的食品。主要的原料是糯米和土豆,蒸熟以后放在石舀里捣碎,然后趁热做成可大可小的团状,再在上面撒上一些芝麻末、花生末,软糯香甜的糍粑就做好了。小时候巷子里卖这种小吃的时候,小孩子都会蜂拥而至,一大口下去十分的满足,就是吃多了以后,过段时间会有饱腹感,因此而吃不进饭,会被父母说道几句。
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【 已当|快消失的5种小吃,全吃过的已当爸妈,孩子可能都会打酱油了】生腌海鲜,属于滨海城市特有的一道小吃。从小在海边长大的小朋友,对于这种生腌海鲜的吃法,应该不会太过陌生,大部分的海鲜都可以采用这种吃法。生腌海鲜可以最大程度保留其鲜味,常见的有腌螃蟹、腌血蚶、腌生蚝、腌明虾等,腌制的时间根据个人饮食习惯而定,不习惯吃太生的就需要腌制的久一点,腌制好以后配上调制好的酱料,就可以直接吃了。这种海鲜的吃法,不知道大家吃过没?
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柿子饼,是由新鲜的柿子晒制而成,表面会形成一层白色的柿霜,类似蜜饯外面的糖浆。柿子饼在我小时候,其实也属于并不常见的小吃,不过爷爷奶奶很喜欢吃,应该是属于他们这辈的小吃吧。柿子饼只有在赶集的时候,爷爷奶奶才会买上一点,我小时候吃过几次,有的吃起来会有些涩,有的吃起来甜腻腻的,味道刚好的柿子饼则吃起来甜而不腻,有点让人意犹未尽。
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时代在不断的前进,我们的生活水平,也在不断的提高,或许这些民间小吃,在未来的某一天,会真正的消失掉。不过,这些曾经存在过的小吃,伴随着我们的童年,将永远留在我们的记忆当中。以上5种小吃,不知道大家都吃过没,是否还记得当年,给自己带来的幸福感?
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