我家|晒晒我家三伏天晚餐,北方口味三菜一汤吃得香,网友经济味美

晒晒我家三伏天晚餐,北方口味三菜一汤吃得香,网友:经济味美。入伏以后真是应节气,天热更加炎热,有点闷还有点潮湿。大周末的,四口人都在家,别看三餐,还挺忙活,问家人们晚餐吃点啥,答:做啥吃啥!嘿,这就不好办了,一看商量不出来,索性随意做,还是老规矩:先翻冰箱找菜,再看食材搭配,今儿的食材有:黄瓜、土豆、茄子、青椒、海蜇丝、牛肉和鸡蛋,食材也挺丰富呢,营养足够了!
我这个北方人做菜自然是偏北方口味,用上今天的这些应季食材,做上一桌美味的菜,荤素搭配着来,有下酒的、下饭的、孩子长身体的,还有一道营养开胃汤,别看花钱不多,家人也吃美了,网友们纷纷夸赞:宝妈真会过日子,别看花钱不多,味美又经济。也有的说宝妈太抠门,一桌没一个值钱的。下面就看看宝妈都给家人做了哪些好吃的菜吧,你觉着咋样?
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晒晒周末我家这一桌晚餐:凉拌黄瓜海蜇丝+烧茄子+牛肉烧土豆+西红柿鸡蛋汤。家常味美,大人孩子都照顾到,看看有没有你喜欢的?下面宝妈就把做法分享一下,喜欢哪个做起来哦,三伏天也不将就,小饭桌照样丰盛!
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【黄瓜凉拌海蜇丝】偷懒的一道下酒小凉菜,简简单单还挺好吃。食材是买现成的即食袋装香辣海蜇丝和一根黄瓜。这个海蜇丝里边还随带了一袋已配好的凉拌调味料,是香辣口味,只要把黄瓜洗净切丝,码上海蜇丝,淋上现成的调味料一拌,这道开胃的小菜就做好了,省事极了。
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【烧茄子】下饭菜。主要食材是1个圆大茄子,1个青椒。做法,小碗中放入1勺玉米淀粉,5克盐,3勺味极鲜酱油,1勺米醋,3克白糖,加入少许清水拌匀备用。圆茄子去皮,切滚刀块儿,放入盆中,拌入一薄层玉米淀粉,炒锅烧热加植物油烧至7成热,放入茄块,炸至表面微微发黄,放入青椒块儿,烫一下,捞出控油备用。炒锅内留底油,放入葱姜蒜末炒香,倒入先前调好的碗汁儿炒至粘稠,放入炸好的茄子和青椒,翻炒均匀即可出锅。
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【牛肉烧土豆】家常下饭菜。食材里用的牛肉是之前炖好的牛腩块连汤分袋冷冻的,吃一袋拿一袋。土豆块煎黄再加点水烧开,倒入冷冻的带汤牛腩肉,中火炖,因为锅里已经加了一些清水,水慢慢开锅,牛腩会快速融化,炖到土豆熟透变面,加盐调味就可以出锅了
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【西红柿鸡蛋汤】我家上桌率最高的一道汤。食材是一个西红柿,一个鸡蛋。西红柿去皮切小块,锅里放葱花炝锅,炒软西红柿,加水烧开煮半分钟,加盐调味,加水淀粉勾稠,淋入打散的鸡蛋液搅匀成蛋花,关火后滴入香油就可以了。
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【 我家|晒晒我家三伏天晚餐,北方口味三菜一汤吃得香,网友经济味美】宝妈家的这一桌饭菜分享完了,值不值钱不是重点,家人喜欢爱吃,这才是美食的真谛!说说看,有没有你喜欢的,你最喜欢吃哪个?欢迎评论区踊跃发言讨论哦!