秋季|秋季水果品种多，烂了一点还能吃吗？

随着水果丰收季节的到来，又逢国庆、中秋将至，水果经销商们纷纷组织货源，迎接销售旺季。为了拿到实惠的价格，有的市民还会整箱水果采购回家，屯着慢慢吃。那么，您能分得清不同水果的储存方式吗？遇到烂水果，到底能不能吃呢？

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又到一年水果狂欢季，品类丰富的水果摆满货架，它们形态饱满、色泽莹润，似乎在说：“我们鲜嫩多汁，超级好吃，快多买点呀！”。那么，买回家的水果怎么储存，您了解吗？
广西南宁市民陈女士
就是有时候，苹果这些的话，就放在冰箱可能会保存久一点，就冷藏的。然后香蕉的话就不要放进冰箱，因为是热带水果嘛，然后就放在通风阴凉的地方就行了。

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不同品种的水果，储存方法各不相同。比如香蕉放入冰箱会被冻伤；榴莲、芒果、释迦等需要催熟后再放入冰箱，否则它会一直不熟；葡萄、梨、草莓、山竹等必须放入冰箱；柠檬、凤梨、苹果等则可放可不放。那么，放坏了的水果是否可以吃呢？首先，你得分辨这水果属于腐败变质还是机械性损伤，或者仅仅是表皮自然变皱。
水果天空（东葛店）店长欧小燕
石榴的话，它其实表皮会很皱，其实还是可以食用的，它不影响口感，反而的话可能会糖化会更好，更好吃一点，其实百香果也是这个道理，包括我们的柚子也是这个道理。像我们的苹果、梨，它的外表有点磕磕碰碰，你把碰坏的地方切掉，果还是很硬的，那就没有问题，还是可以食用。
【秋季|秋季水果品种多，烂了一点还能吃吗？】

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水果碰撞变软的部位，细胞发生了破损，一些无色物质被转化为深色物质，使得“伤口”呈现出迥然不同的颜色，这类机械性损伤的水果是可以吃的。这就好比切开的苹果不立即吃完，也会变成褐色。但如果水果发霉变质变味，就要立刻丢掉了。
南宁市妇幼保健院儿科、急诊科主任颜云盈
它里面的腐烂的话，或者病菌它已经可能在好的那边也存在了。如果说病菌经口感染的，最常见的表现，那就是胃肠炎，有些严重的可能这个病菌进入胃肠道以后，蔓延到全身的，引起高热，还有其它部位的感染，就得不偿失。

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此外，水果含有大量的矿物质、维生素以及微量元素等，能为身体补充营养，但不能以水果代替主食，因为这会让身体营养单一；血糖高的人要严格控制吃水果的量；胃酸过多的人群不能空腹吃葡萄或者柿子等含鞣酸的水果。总而言之，根据自身情况选择水果，适量食用才是正确打开方式。

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