月饼|这6种古法月饼，吃一口就难忘，你吃过几种？中薪|月饼|麻饼|古法|邵永丰

中秋节快到了，你家的月饼买好了吗？最近几年，各类奇葩月饼接二连三上市，其中真的好吃的月饼乏善可陈，大多数都是乘着“网红经济”的东风，赚一波快钱。然而，在竞争如此激烈的中秋节市场上，仍有一些手艺人恪守本心，几十年如一日，做着记忆中的老月饼。
湖州·布厂月饼
源自于湖州人民布厂食堂里的一款月饼，在工厂解散后仍被传承下来，成为湖州的经典。有百果、椒盐、鲜肉等，是70后80后记忆中的味道。

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诸暨·盈丰月饼
被诸暨人喜爱了30年的老字号月饼，一共有四种口味：火腿、干菜、百果、黑麻椒盐。其中火腿是用金华火腿做成的，也是最受欢迎的月饼。

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上海·光明邨鲜肉月饼
锅炉派月饼的代表，是许多老上海人钟爱一生的鲜肉月饼。每年中秋节前后总是排满了长队。月饼皮是油酥的，馅料也是传统手艺人传下来的秘方。

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宁波·弄堂月饼
近30年的历史，每天要卖一万多筒。弄堂月饼将“酒香不怕巷子深”贯彻到极致，其中苔菜味是老宁波人最爱吃的一款。

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衢州·邵永丰麻饼
衢州的月饼有单独的派别，叫衢式月饼，邵永丰麻饼便是其中响当当的品牌。从清朝到现在，邵永丰一直保留着用锅炉烤饼的习惯，做出的麻饼又香又甜。

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这些月饼，是带着乡愁的。只有本地的，才是正宗的，只有在中秋节吃上这口月饼，才算是过了这个团圆节。
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【来源：证明自己丑】
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