美味|你也可以做大厨如果你想做美味的脆煎饼中薪|美味|大厨|蛋糕|葱花|煎饼

中国有着悠久的文化历史，食物对人民来说是最重要的，面食自古以来就扮演着重要的角色。我们的智慧的中国人可以用面粉做上千种美味的食物。其中“手抓饼”是一种流行的糕点美食，据说手抓蛋糕来自台湾，当我看到那只手抓蛋糕的时候，我真的被他脆的金黄薄得像蝉翼一样吸引，我自己也是“油炸控”，当我看到这个美味的蛋糕，立马尽快买了两斤一个产品。入口的脆度真是一场盛宴。因为我经常去买手抓蛋糕，我和老板混熟都问她怎么做这个蛋糕，老板也挺大方地告诉我做手抓蛋糕的要点。在家里，我经常为家人做，经过多次探索，技术越来越好，现在我要和大家分享抓蛋糕的做法。1、普通面粉加盐，温水和面条，就像我们在家里做的和饺子面一样，没什么特别的。

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2、切一些葱花，10g盐，3g味精，五香粉15g，芝麻油20g。

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3、把所有的调味料都放进一碗葱花里，搅拌均匀，或者放一些煮熟的食用油。

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4、把面团分成若干个大小相等的挤压器或条，然后将每个挤出的面团揉搓几次，然后把他卷成一个圆形薄片。

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5、把切好的葱花均匀地铺在薄饼上，特别注意把油撒在薄饼上，然后用刀在彼此之间做一个大约3cm左右的刀，不要分开两端。

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6、把蛋糕从一端卷起，卷成一条长条，把他拉伸，然后从一端卷成一个圆圈。

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7、按一次，卷成1cm厚的圆形蛋糕

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8、再往电饼铛里倒些油，把蛋糕放进去，刷上油，两面煎金黄。

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每次我做这个蛋糕，如果我不等下一个来做，他就被吃掉了，没有残渣了。我不知道你们都是怎么做，有不同做法的朋友可以和我讨论，喜欢分享我自制食物的朋友也可以跟着我一起学习和讨论不同种类的食物。