学会|自从学会鸡蛋此做法，儿子吃一次馋一次，又香又解馋，做法还简单中薪|鸡蛋|学会|儿子|食材|牛奶

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自从学会鸡蛋这样吃，儿子吃一次就忘不了，香甜解馋，做法还简单。非常时期，整个春节假期基本都是宅家过的，家里储备的食材中，鸡蛋是最多了，因为年前老妈给家来送来了很多鸡蛋，都是自己老家散养母鸡下的蛋，我们家对鸡蛋的消耗量还挺大的，鸡蛋也很耐存放，非常时期正好都派上用场了，鸡蛋既能当早餐吃，还能当正餐炒菜吃，做配菜、甜品、面包等等，很多烘焙都会用到鸡蛋。鸡蛋不仅好吃，营养价值也是很丰富的。
对人体而言，鸡蛋的蛋白质品质很好，有利于人体的吸收，一个鸡蛋中所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。除此之外，鸡蛋中还含有丰富的维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙等多种微量元素，对于一些正在长身体的孩子而言，每天1-2个鸡蛋给身体补充营养再合适不过了。当下正好又是早春季节，这个时候也是孩子生长发育、长身高的最佳季节，不妨多补充一些蛋白质和钙质。

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鸡蛋虽然很好吃，但如果天天是水煮蛋和煎蛋、炒蛋，吃多了也会觉得腻的，偶尔也需要换换花样来吃，自从学会了鸡蛋做成的：鸡蛋牛奶布丁甜品之后，我们家小朋友就迷上了这道点心，吃一次馋一次，又香又解馋。鸡蛋本身营养就很丰富，再搭配牛奶一起，牛奶中的钙质也很丰富，两者搭配在一起，营养翻倍，混合好的液体放入烤箱里烤制，香甜细腻，大家孩子看着都嘴馋，做法还很简单。自从学会鸡蛋这样吃，儿子吃一次馋一次，又香又解馋，做法还简单。长假后，儿子迷上了吃它，营养吸收好，每天吃一个，补钙长高高。接下来一起来看看详细做法吧。

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【牛奶鸡蛋布丁】
准备食材：鸡蛋黄3个、糖10克、面粉10克、牛奶180克。

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1、准备一个大碗，碗里加入鸡蛋黄，加入糖一起搅拌均匀。（这里我们只用到蛋黄的部分，蛋清的部分取出来）。

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2、再加入牛奶一起搅拌均匀。

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3、过筛加入适量面粉，搅拌均匀。

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4、搅拌均匀的鸡蛋牛奶蛋液过筛入纸杯里。过筛的目的是为了将表面打发的气泡去掉，这样倒出来的混合液体更细腻。

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5、这里准备的食材刚好够做3杯的量。同样的方法都过筛后装入纸杯里待用。

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6、放入预热好上火180度下火200度的烤箱，烤15分钟，即可。

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出炉稍微放至温热状态即可享用，这样一道家常版的：牛奶鸡蛋布丁就做好啦。也可以用蒸的做法，但是烤出来的味道更香。口感香甜细腻嫩滑，一口下去就停不下嘴了，简直是小朋友的最爱，大人看着都嘴馋。一家三口，三个的量正好一人一个，每天吃一点解馋又营养。相对于又要打发又要揉面的烘焙甜品，这道甜品再简单不过了。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、这里我们只用到蛋黄的部分，蛋白不要一起放，会影响口感。
2、甜度可以根据个人喜好来添加，建议少糖，这样吃起来更健康。
【学会|自从学会鸡蛋此做法，儿子吃一次馋一次，又香又解馋，做法还简单】3、搅拌好的混合液体，建议要先过筛后再烤，这样烤出来的口感更细腻，卖相也更好看。