夏天|苦瓜排骨汤,清热去火,明目解毒,夏天不能少的一碗汤,家常汤品
苦瓜排骨汤,是夏天最不能少的一碗汤,清热去火就靠它了,不用太担心苦瓜的苦味,炖到汤里之后会有些苦甘的味道,喝起来感觉苦,回甘会稍微有点点甜。
而且稀释掉了苦味,完全在能接受的范围之内,也可以先焯水去去苦。
苦瓜排骨汤,对身体很有益的夏天去火汤,而且有明显的降糖作用,建议夏天常喝!
文章图片
用料:
排骨300g、苦瓜1-2根、干香菇1把、盐适量(根据水量增减,可以尝着放)。
步骤:
1、先把排骨洗净,剁成小块,冷水入锅,烧开沸腾后关火,撇去血沫捞出冲洗干净;
文章图片
2、把苦瓜洗净,切去两头,挖去内里瓜瓤,怕苦的话瓜瓤挂干净一些,冲洗干净后切大块备用;
【 夏天|苦瓜排骨汤,清热去火,明目解毒,夏天不能少的一碗汤,家常汤品】3、把香菇提前泡发,切成小块,如果来不及就直接切成块,和排骨、苦瓜一起放入电饭锅的内胆中;
- 优选|美食优选:冬瓜烧排骨,茭白肉丝,菜心炒腊肠,宫保三丁的做法
- 玉米|美食推荐:莲藕炒木耳、黄焖鸡翅、辣子鸡中翼、玉米烧排骨的做法
- 腐竹|美食优选:三鲜腐竹,素鲍菜芯,卤猪肝,糖醋排骨的做法
- 肥肠|醋溜肉片黄秋葵,爆炒鸡胗,口味肥肠,茄子酱苦瓜的做法
- 美食|茄汁排骨这样做太美味,只需3步就能上桌,嫩滑爽口,家人特爱吃
- A腌肉料|排骨怎么做最好吃?大秀厨艺的时刻到了!
- 不柴|炖排骨时,最忌焯水,用上这1招,排骨软烂入味,不腥也不柴
- 家常菜|一道家常菜,我把红烧排骨,做出了“家的味道”
- 做法|双椒鲜猪手,剁辣椒炒鸡胗,紫菜豆腐煎,苦瓜酿的做法
- 手软|夏天,碰到此肉别手软,一次性买30斤,放冰箱冻起来,特省事!