生活中唯有美食和美景不可辜负。生活中有一种肉比猪肉、牛肉还好吃，用它做出来的美食，不光是大人的最爱更是孩子们的最爱，每次去快餐店必点之一，它就是鸡翅。鸡翅最大的特点就是肉多并且都是瘦肉，香而不腻，随便一种吃法都比吃大鱼大肉还过瘾。

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昨天逛超市赶上鸡翅做活动，才18元一斤，猪肉27元一斤，还是吃点鸡肉解解馋吧。一斤大概有十几个，平均一个鸡翅也就1元多点，去肯德基18元3个也买不到，自己在家做实在太实惠了。今天和大家分享个家庭版鸡翅最简单的做法，不用加一滴油，简单一焖，比炸鸡翅、可乐鸡翅都好吃。先把鸡翅清洗干净沥干水分，依次加入料酒、盐、白糖、老抽、生抽、葱花、姜末、少量干辣椒，用手抓均匀，腌制90分钟左右，让其入味。鸡翅表面不需要改刀的，这不是做可乐鸡翅，改刀会影响口感的。

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炸鸡翅虽然好吃，但是吃多了油炸食品容易引起肥胖，这次的做法只需要一个电饭煲就能搞定，零厨艺也能做成功，特别简单。电饭煲锅底铺上一层葱花、姜片少量红辣椒丝，鸡翅里面本身就有油，所以不用加一滴油，吃着更健康。

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把鸡翅整齐的摆入锅中，尽量让每个鸡翅都沾着锅底或者锅边，这样容易上色并且外皮会蒸的更香，看我图片所有鸡翅的一面全部沾着锅边。我家儿子最爱吃这种焖鸡翅，天天要着吃，虽然好吃但是也应该适量饮用，我隔三差五就会给他做一盘解解馋。

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摆放整齐后，直接盖上锅盖，按蒸米饭键就可以了，不加水不加油干蒸就可以，蒸出来的鸡翅保证外焦里嫩，好吃得不要不要的。有的人会担心把电饭煲蒸坏，现在科技这么发达，电饭煲都有干蒸功能，如果有问题根本启动不了。蒸到时间一半的时候，打开锅盖翻一下面再继续蒸，你会看到锅底蒸出很多油，这就是鸡翅自带的鸡油，把油蒸出来后，鸡翅更香了并且吃起来一点也不油腻。

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【 儿子|我家儿子最爱吃这肉，便宜又营养，不加一滴油，简单一焖上桌扫光】每次这样做鸡翅，一锅都不够吃，实在太好吃了。打开锅盖的瞬间香味扑鼻，焦糖色的鸡翅看到就垂涎三尺。这种做法主要是焖熟的，鸡翅入味又软烂，比炸鸡翅好吃百倍，比起任何鸡翅做法也是最完美最简单的，口感也是最好的，强烈推荐大家做一次尝尝，保证吃一次就上瘾。

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【来源：八卦不知道的事】
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