老外|老外不吃动物内脏是不会做？为何中国不进口内脏吃？很多人误解了老外|误解|动物内脏|中国|瘦肉

说起内脏很多人都是很熟悉的，在中国的餐桌上有很多用内脏做的食物，如猪肝，猪大肠，猪腰子等等，在过去甚至还有猪肺，猪心也用来做食物，不过现在已经颇为少见了，但是不管怎么说，内脏做的食物在中国还是很普遍的，而且经过特殊的烹饪以后，也受到了很多人的欢迎，但是在国外却与中国存在很大的不同。

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在国外，如果是宰杀一头800斤牛，那么最后剩下的肉只有400斤了，因为很多老外根本不会留下内脏，大部分的内脏如牛胃，牛肠等等，全部都被直接就地掩埋，如果是在养殖场里面，因为数量很多，所以不会埋掉而是将其加工成饲料，喂给别动物食用，但是总而言之，大部分的内脏都没有被人食用，这与中国是截然相反的，中国人只会丢弃少量的肉和内脏，大部分都被留下来了。而现在其实中国也在大量的进口牛肉，但是为何不进口牛的内脏来中国呢？为何中国不进口国外的内脏？老外不吃内脏是不会做？很多人误解了。

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过去很多人认为老外不吃内脏，是因为不会烹饪，这有一定的道理，因为在国外没有吃内脏的传统，国外常见的烹饪方式主要就是烤，煎，或者吃生的，但是这些办法都无法将内脏做成美味，所以很多老外很少吃内脏，不过值得说明的是，老外每次杀牛的时候，通常都会留下牛的心脏，心脏是一块很嫩的肉，直接烤着吃味道也是很不错的。不过老外对于别的内脏不吃还有着背后更深入的原因。

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相信大家对于一种喂养动物的饲料很熟悉，它就是瘦肉精，在90年代以前，中国也曾经广泛的使用瘦肉精，因为瘦肉是更受欢迎的肉类，很多人只喜欢吃瘦肉，而瘦肉精能显著的增加动物合成瘦肉蛋白的速率，对增加瘦肉很有帮助，但是后来因为瘦肉引起的安全问题，逐渐取消了瘦肉精的使用，现在使用瘦肉精喂养动物已经属于违法的行为了，但是在国外瘦肉精的使用依然还是合法的，这其中的关键就是，瘦肉精会大量的残留在动物的内脏中，如果不吃内脏，其实人摄取的瘦肉精是很少的，因而一般不会出现问题。

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【老外|老外不吃动物内脏是不会做？为何中国不进口内脏吃？很多人误解了】正是因为如此，国外因为很少吃内脏，所以瘦肉精不会导致食品安全问题的出现，但是到了国内，有吃内脏的传统，而且很多人经常吃爱吃，所以不能使用瘦肉精，而中国没有从国外进口动物的内脏，也是出于食品安全的考虑。