拿在手里|现在的月饼品种越来越丰富，口味越来越独特中薪|口味|品种|五仁|咸蛋黄

中秋我们国家传统节日之一，随着节日脚步的来临，超市里最直接感受就是各式各样月饼礼盒，散称的月饼增多起来。随着生活条件越来越好，月饼口味种类也越来越多、也越来越独特，满足大家的不同口味需求。中秋节是团圆的日子，而月饼成了必不可少食品。记得小时候很不喜欢吃月饼，因为它硬，那时月饼馅料多是五仁的，皮很厚很干，里面有各类果仁，还有细细小冰糖，记得小时候给小冰糖崩了牙，后来吃月饼总是小心翼翼，绝不敢一大口咬下去，总是试探性慢慢咀碎。去超市选购散称的月饼是个不错选择，礼盒月饼包装精美，但很多口味并不是自己喜欢的。现在月饼已经不再像以前月饼那么干那么硬，有点糯糯的，很好吃。咸蛋黄莲蓉月饼，很好吃的月饼，月饼看起油油的，拿在手里也有一种油油的感觉，一口咬下去，能吃出沙沙的感觉；蛋黄咸味并不重，很可能咸味已经渗透到月饼四周，正好甜味和咸味中和了一下，口感很适中，回味甘香。

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这种拿在手里软软的，看起来油亮油亮，基本上是广式月饼，咸蛋黄莲蓉月饼也是广式月饼一种，外观上，馅料是浅黄色，中间是红黄色的咸蛋黄，咬开蛋黄还淌着油。下面介绍一款很好吃的五仁火腿月饼，这个月饼虽然有点干，但已经不像过去月饼那么干。五仁指的是核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁，做月饼时需要把它压成碎丁。

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五仁火腿月饼皮薄馅多，拿在手里没有咸蛋黄莲蓉月饼那么软，轻轻一捏也不会像咸蛋黄莲蓉月饼容易变形。吃起来有点轻微的脆，虽然里面有火腿，但没有油腻感，味道不重；本以为里面有火腿可能略微咸，但事实并非如此，吃起来反而略微有点清淡，甜味也非常淡。火腿成丝跟五仁混合一起，吃起来让人很有一种满足感。

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对于市面上琳琅满目的月饼，不妨到超市散称货柜上看看，寻找一下适合自己口味的月饼，寻找过程的乐趣或许同时带来惊喜的发现。好吃的月饼是很重要的，好吃才能更好应景。