补血|切开橙子,里面有红色丝状,血橙为啥会带“血”?吃血橙能补血吗
【 补血|切开橙子,里面有红色丝状,血橙为啥会带“血”?吃血橙能补血吗】冬天太冷,就不想吃冰冰凉凉的水果,但是水果对于人体健康又至关重要。尤其是过年时大鱼大肉的,尽是一些油腻上火的食物,最好还是要多吃些水果,补充水分和维生素。
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血橙
水果的种类很多,有不少稀奇古怪的水果,也有很多我们熟悉的水果其实有很多种类,而它们也总能给人惊喜。比如说血橙,第一次吃血橙的小伙伴,如果对它不了解,当切开的时候看到里面竟然有一些红色血丝,是不是吓了一跳呢?
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血橙
血橙中的红色血丝,有的只是一点点,有的则是整个血橙都布满了。虽然颜色和血一样鲜红,但是吃起来一点血的味道也没有,还是橙子的香甜。切开橙子,里面有红色丝状,血橙为啥会带“血”?血橙其实是橙子的一种变异品种,它因为含有花青素而呈鲜红色。当花青素在血橙中的分布不均时,也就有了像血丝一样分布的血橙,这又和环境、光照等有关系。
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花青素
有泡过花青素喝的小伙伴也许会纳闷,花青素不应该是靑色的吗,怎么到血橙这里就变成红色了?那是因为花青素这种物质,会根据酸碱度而呈现出不同的颜色来,就像一种指示剂。当碱性条件下,它是青蓝色的,而在橙子这样酸性的水果中,它也就变成了红色。中性条件下,它又会变成紫色。
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血橙
俗话说,吃啥补啥,那么吃血橙能补血吗?虽然血橙中的“血”并非真正意义上的血,但是血橙还真有一定的补血效果。丰富的维生素对于血液循环有良好的促进作用,而花青素极强的抗氧化能力,也使得它称为爱美人士的宠儿。
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红色的血橙
吃点血橙能改善气色,养颜美容。虽然血橙有补血作用,但是也不能盲目食用,物极必反的法则对于再好的食物来说都是管用的。
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普通橙子
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