作为全职妈妈日，我每天都在孩子们身边工作，我每天都得自己做孩子们的饭，我认为怎么做每天都能营养、健康、美味，在家常菜中，我最喜欢做的是西红柿蛋卷。这道菜富含蛋白质、脂肪和磷酸钙，有利于宝宝骨骼发育。这道菜很方便，他一次可以吃几个。作为一个母亲，我看着孩子快乐地吃着，感到非常高兴。那么这个美味和简单的西红柿煎蛋饼是怎么做的？几个简单的步骤就可以做一道街头美食哦，接下来我们就和小编一起探讨他的实践。快来跟我学这道菜吧！西红柿煎蛋卷

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By姐姐！混合配料：鸡蛋2个，西红柿1，洋葱2个，精盐3克，花生油适量烹饪步骤：1、西红柿，鸡蛋

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2、把鸡蛋放进切好的西红柿碗里

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3、加入洋葱，盐，搅拌均匀

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4、锅里放油，加热油，倒入蛋液，蛋液凝固后，转成另一面

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5、从煎蛋卷的另一端轻轻地把他卷起来

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6、切成几段

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烹饪技巧：1、肉眼观察鸡蛋的外观、形状、颜色和清洁度。优质新鲜鸡蛋，蛋壳干净，无光泽，带白霜，色泽鲜明。结果表明，蛋壳表面有白粉病，蛋壳颜色为鲜灰色或深黑色，油样浸出，霉斑较多或较大。2耳听器识别：优质新鲜鸡蛋相互碰撞，声音清脆，手中鸡蛋的晃动无声。劣质的新鲜鸡蛋互相碰撞，发出嘎嘎声（孵化的蛋）和空洞的声音（水蛋），当鸡蛋在手上摇动时，声音是晃动的。三，手触识别：把鸡蛋放在手掌上。优质鲜鸡蛋蛋壳粗糙，重量适宜；劣质鸡蛋，重量轻，手感光滑。你知道其他的美味吗？像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。

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