红豆沙大家肯定都不陌生，在做很多中式西点里都有红豆沙的身影，红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆沙的做法特别简单，无论是做蛋黄酥里面都要放红豆沙，很多外面卖的红豆沙特别的腻，甜度太高吃的人很腻，也不爱吃。就有很多人开始尝试自己在家做红豆沙，可是自己在家做也会出现一些问题，自己做的红豆沙味道不香浓，还发黑，很多人就非常费解了，本身我本人也非常爱吃红豆沙，我迄今为止吃过最好吃的红豆沙就是我婆婆做的红豆沙，甜而不腻，离远处就能闻到一股浓郁的红豆味，非常香浓，而且做法很简单。今天就分享给大家，婆婆自制“红豆沙”，做法简单3步搞定，做出来的豆沙香浓不发黑。红豆沙

文章图片
By 飘零星配料：红豆 500克、花生油 1勺、红糖 1勺烹饪步骤：1.红豆洗净浸泡过夜

文章图片
2.泡好的红豆放入电压力锅内胆，加水略过红豆表面一厘米

文章图片
3.选择豆类/蹄筋键

文章图片
4.时间到后电压力锅自动排气，开盖，红豆煮好，而且水分也刚好哦

文章图片
5.煮好的红豆放至不烫手后倒入料理机

文章图片
6.搅拌成细腻的豆沙

文章图片
7.锅中放油

文章图片
8.倒入红豆沙大火煮开后，转小火熬煮，用锅铲不停搅拌，以免糊锅

文章图片
9.分三次加入红糖，炒至豆沙偏干，锅铲推动费力时就差不错咯

文章图片
10.做好的豆沙放凉后，入冰箱保存

文章图片
烹饪小贴士：1、豆类一直是营养丰富的食物之一，长期食用的话，对于身体健康有很多的好处。其中红豆是豆类中对于女性比较有利的食物，女性可以在平时中适当的饮用。而且红豆不仅有滋补的作用，用法得当的话，还是很好的排毒减肥食品。2、红豆含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘，有活化心脏、利尿、通便、增进排毒的功效。怕冷、血压低极容易疲倦的人可常吃红豆来改善。3、红豆也是十分健康的食材。红豆来做红豆饭，特别生日、节庆或生产后，赠送亲朋好友，藉其讨喜的红色象徵喜气。因为红豆本身含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘，因此有活化心脏、增进排毒以及帮助排便的功效。你们爱吃红豆沙吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

• 种菜|自制番茄酱，点击查看更多《家庭种菜、家庭自制》全集
• 些地方|菜市场上卖的发霉的玉米，很多人抢着买，被称为“墨西哥松露”
• 晚餐|曹操出行设立深夜食堂暖心服务，请城市里的“夜行者”免费吃晚餐！
• 党参|炖肉汤，记得多加“1红1黄”2种食材，食材合理搭配，营养翻倍
• 饭后|小朋友饭后小零食，自制鸡蛋果蔬脆片
• 尾汁|“耗子尾汁”你喝吗？抢注奇葩商标不仅仅是“蹭热点”
• 软里嫩|它才是冬天“蔬菜王”，外软里嫩，真够味，晚餐蒸一锅，味道绝了
• 五谷|入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好
• 泡面|原来不同年龄的人吃方便面是不同的，大学生原来我是“最穷的”
• 太冲|曾经是国宴上的“重头菜”，只因味道太冲，跌下神坛