日本料理|最让人“闻风丧胆”的5种日本料理，最后一种，真的不敢吃！中薪|纳豆|鸡肉|鲸鱼|梅干|捕鲸

到目前为止，好像已经写了不少日本美食，突然发现，大部分居然都是“暗黑料理”，甚至可以用“闻风丧胆”来形容，起码对于除日本人之外的地球人来说是这样。比如这5种，有的是难吃，有的是真的不敢吃！
【日本料理|最让人“闻风丧胆”的5种日本料理，最后一种，真的不敢吃！】

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梅干梅干，日本便当里的可爱担当！尤其是加了紫苏腌制成暗红色的那种，白米饭中的一点红，添色添味，不过是极咸味的味！

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以前看卡通和日剧，总对饭团里、便当中、小盘子上的梅干极其好奇。想象中的它应该是酸甜咸，味道复杂而下饭的。及至尝过以后，差点没咸得把我送走！果然，传闻说的齁咸是真的，除了日本胃之外，一般人真的欣（接）赏（受）不了！

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生鸡蛋鸡蛋全世界都有，唯独日本人最爱生吃。西式早餐里的太阳蛋好歹也煎了一面，但吃惯了生鱼片的日本人更喜欢全生的鸡蛋。

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许多人有疑问，说生吃鸡蛋安全吗？其实安全倒是安全的，因为能在日本超市上架的鸡蛋基本都是“无菌蛋”，是达到能生吃的标准的。不过，让人不容易接受的未必是担心安全性，而是生鸡蛋的腥味和滑不溜秋质感实在有点难而下咽。
说到这种滑稠的质感，小汐觉得相比起以下这种食物，鸡蛋已经算友善的了。

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纳豆说到滑，鸡蛋起码是流质的，气味也清淡，被融合性高，而且存在感不强。吃过日本纳豆，你才知道什么叫又滑又稠又“臭”！
纳豆，曾因“难吃”而上过热搜的迷之料理。它就像榴莲和臭豆腐一样的存在，爱的爱Ｓ，恨的恨Ｓ。不过无可否认的是，它确实是很健康的食物。还有研究认为，日本能成为世界人均寿命最长的国家，纳豆、味噌和海鱼，都功不可没。纳豆被diss的同时，也仍然有一大批拥护者。

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每一颗发酵过的豆子都在拼尽所有地吐丝，缠缠绵绵的蜘蛛丝吃起来十分麻烦，因此，吃之前要搅拌一下，据说最好搅拌一百下，就搅出长长的顺服滑溜的拉丝。比马苏里拉芝士拉出的丝还长！

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纳豆的气味，个人觉得仿佛自带一种氨水的味儿，就像走进了一间许久没有打扫的又潮又铺满灰尘的陈旧房间所呼吸到的气味。而且质感……黏稠和滑溜度比秋葵还腻害。真不明白为什么蜡笔小新不吃青椒却喜欢吃纳豆？

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鲸鱼肉日本人至今仍不肯放弃捕鲸。其实，据统计，日本年轻人基本不吃鲸鱼。比起鲜美的金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼……腥味极重的鲸鱼实在没必要被选为盘中餐。而且，鲸鱼的价还挺贵的。

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但是，在商业价值和利益的驱使下，即使已经“限制”了捕鲸数量，但日本每年捕鲸的数量仍超过200头。

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鸡肉刺身全世界敢吃鸡肉刺身的恐怕只有日本人了。不是用火枪炙一下地吃，是全生，甚至连部分鸡内脏也生吃。据说生鸡珍最美味，清甜爽脆，一点儿都不像鸡内脏。

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鸡肉配鸡蛋，就是刺身版的“亲子井”了。生吃鸡肉听起来真的有点匪夷所思！生鱼片还好，鸡肉真的不敢吃！

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但也只有少量的日料店能提供，因为制作鸡肉刺生的生鸡也是有所限制的，从养殖环境等都有严格要求。除了鸡肉，日本人吃“生肉”真的很野，牛肉、马肉也一样能生吃。

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今天分享的“最让人“闻风丧胆”的5种日本料理，最后一种，真的不敢吃！”到这里。不知大家吃过最“难吃”的日本料理是啥？期待你留言分享。
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