吃食|古代大侠吃饭, 为啥都要点2斤牛肉1斤酒, 而不是别的吃食牛肉|要点|吃食|古代|吃饭

我们在看电视剧的时候，经常能看到在那些热闹喧天的客栈中，有那些行走江湖的人,一坐进来就大声呼喊着小二来两斤牛肉一斤酒, 几乎这句话就是每个江湖人士的必备术语, 而且每次他们在客栈中坐下都是这么点的。

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而事实上古时候的这些江湖人士，并不会直接说他们想吃牛肉，那为什么又会出现两斤牛肉一斤酒这样的话呢？相信大家都看过水浒传吧，水浒传中的人物大多数都是一些武林人士，并且性格十分的豪爽。这样的人在喝酒的时候，往往都会让店小二配两斤牛肉，但是敢这么说的，也只有这些混迹江湖的粗莽汉子才敢这么大声喊了。

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而且会卖牛肉的并不是每个酒楼都是如此，在古时候，牛肉这种东西可不是每个饭店都能吃到的，所以基本上只有那些十分偏僻的酒家还有牛肉给他们吃。因为牛这种动物在古时候是十分重要的，它的主要作用是拿来农耕，而农耕在我国古代是十分重要的，牛作为农耕的重要工具，自然不管是百姓还是朝廷官员，都是要对它进行保护的。所以那时候很少有人卖牛肉，而且一般的百姓也不会吃牛肉，毕竟吃了牛就没有动物可以去农耕了。

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而对于那些行走江湖刀口上舔血的人来说，一是因为他们性格使然，二则是因为他们没有种田的必要，所以他们才不忌讳吃牛肉这一项。还有一点就是古时候酒的计量单位并不是斤，一般都是按坛或者是按碗来算钱的。而水浒传中描写一个人物往往都是离不开吃肉喝酒的，这是一种他们豪爽性格的表现。虽然说普通百姓并不敢吃牛肉，但那个时候能吃牛肉的基本上都是一些行走江湖不怕官府的人。

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而水浒传这部小说主要讲的是农民起义，所以吃酒喝肉，并且吃的还是牛肉，也是对反抗朝廷的一种体现。而因为这部小说的成功，以及流行程度，所以那句两斤牛肉一斤酒的说法也一直被沿用了下来。