吸油|炸馒头片时，万万不可只裹鸡蛋液，加上这1步，酥脆松软不吸油中薪|鸡蛋液|万万不可|吸油|馒

大伙肯定有过买了一大堆馒头，却发现吃不掉的情况吧，而且自己又不忍心扔掉，所以只能明天早上吃了，而隔了一天的馒头吃起来又不太好吃了，不光是口感还是味道都比不上刚蒸好的馒头，所以这个时候最适合用这个馒头，炸馒头片吃剩下的馒头瞬间变成非常美味的美食了。
炸好吃的馒头片确实是非常好吃，平时我只能吃一两个馒头，但是这个馒头切成片炸成馒头片后，我能够多吃一个馒头，炸馒头片时，不可只裹鸡蛋液，加上这1步，酥脆松软不吸油！

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相信很多人炸馒头一般都是直接扔下锅里面炸的，还有的人会裹一些蛋液进行炸，这样炸的馒头太容易吸油了，吃起来会很油腻，所以会有些不太健康，相信没有人喜欢这种油腻腻的馒头吧。

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正确的炸馒头方法应该是，先把冷馒头切成片，并把馒头渣都给清理干净，如果有太多馒头渣的话，这个馒头会炸焦的，然后准备一小碗的水，放1勺的盐下去，再准备一个碗并且打2个鸡蛋下去，搅拌均匀之后备用。

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起锅倒油，这里可以多到一些油，开大火把油烧热，烧至5成热时，把切好的面包片在盐水碗里快速涮一下，然后放到油锅里面炸，之所以油温5成热，就是因为要多加这1步，怕水溅出来，接着就是裹鸡蛋液了。

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【吸油|炸馒头片时，万万不可只裹鸡蛋液，加上这1步，酥脆松软不吸油】裹上鸡蛋液之后就可以进行炸了，炸到两面金黄，就可以沥干油捞出锅了，早上吃点炸馒头片也是非常棒的选择！