搭配|雪莓娘和桂花、玫瑰的神仙搭配，秋日里为你带来点点花香丨诗意好物中薪|桂花|诗意|花香|玫瑰|秋日

秋天，又到了丹桂飘香十里的季节。
今天，我们特别为您推荐两款美味的甜点，吃一口，幸福感满满。

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桂花酒酿圆子酥
有趣的立意：将中国传统小吃装入一枚酥点。
桂花酒酿圆子是江南的传统小吃，桂花香气馥郁，圆子柔软甜香，温润暖胃，生津活血，是名副其实的中国传统名小吃。
以台湾传统手工艺，将其化作一枚甜点，邀大家品尝造物之趣味。

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惊喜的口味：淡淡酒香的千层酥皮之下，是混合了桂花蜜、白豆沙的绵密内馅，深层是桂花流芯的香甜与圆子的粉糯相纠缠，唇齿留香。
以中国之材立中国之味：所有原料均取自中国各地。希望能用一块块小点心来帮助到更多的中国农民，养活中国更多的田地。

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桂林桂花做好蜜
近年桂林雨水较多，因此上好的桂花得来十分珍贵。经过一系列严格的制作程序：采摘、烘干、筛选、去杂、清洗、浸泡、晾晒、熬煮，确保安全卫生的同时，甄选的桂花通过自然发酵酿蜜，均匀澄净，坚持了本色原味。
楚雄豆沙绵且密
云南楚雄出口级白扁豆与桂花蜜一起小火熬煮，3个程序手工过滤，最终在时间的煲煮下，做成了结合绵密口感和桂花香气的桂花豆沙馅。

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玉溪酒酿入饼皮
云南人好酒、好甜，传统地州家家捂甜白酒。但整个大云南，就属玉溪通海县的甜白酒而名声大枣：酒糟粒粒分明，米酒汁很少，包裹着酒糟，呈现出一种粘稠状态。

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在传统台式千层酥皮中，揉入了7%的玫瑰酒糟糯米，乍看似有似无，烘烤后虽然米酒香气挥发，但饼皮在空中会有淡淡的清花香酒，仔细看饼皮，也可以看到少许的颗

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一口下去外皮酥香轻盈，滚烫的桂花流心混合着黏黏糯糯的麻薯，流入口中的那一刻：啊！好烫……但是一颗心瞬间落地了。
收到之后一定要加热一下，喷点水烤箱加热，或者平底锅都可以的，满足感会提升5倍。

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雪莓娘玫瑰酥
之前为大家多次推荐过的清甜玫瑰饼升级了。在清甜玫瑰饼的基础上做了升级，加了雪莓娘糯米层和蛋皮，层次感更强，也更有趣。

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改良一：台式黄油乳香饼皮取代传统猪油酥皮。
传统的猪油酥皮吃完会觉得负担较重，清甜玫瑰饼采用的是进口发酵黄油（无水奶油）替代。再结合台湾传统绿豆椪工艺，反复糅合擀出千层饼皮。

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在烤制的过程中，饼皮要“膨”起来，圆润饱满，雪白中映有暖暖的黄油色，中空而层次致密，非常诱人。烤好的饼皮散发出淡淡的乳香，是台式点心独有的温润软糯又层次分明。

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改良二：以新鲜花瓣加土蜂蜜腌制，代替传统玫瑰花酱。有专属的玫瑰花田。
轻轻掰开，新鲜的玫瑰花呼之欲出，揪得出一片一片的完整花瓣。一口咬下去，温润，鲜甜，完全不腻！怪不得大家惊呼实现了生吃玫瑰花的梦想。

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20~30天的精心腌制，保留花色香味的同时也留住了一丝丝与葡萄酒同源的单宁微涩，高度还原花朵的真实口感，一颗饼里至少有5朵玫瑰花的花瓣，来保证你的每一口都能咀嚼到真实的花瓣。

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一块点心的时间，与你共度，不胜欢喜。
雪莓娘玫瑰饼桂花酒酿圆子酥
台式风味奶香十足
桂花蜜流心清甜玫瑰馅

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在这个特别的时期，希望您把每一天的陪伴过成值得珍藏的日常。