食物原本|日本人，都是如何把美食吃出高级感中薪|美食|日本人|食材|餐桌

日本人，都是如何把美食吃出高级感？所谓“一日三餐，食之精细”，这一点在日本人的餐桌上，得到了很好的体现。这些年因为写日式美食文章的缘故，看过不少日本主妇在餐桌上晒出的美食照。

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对于日本普通家庭而言，一日三餐，不仅是为了填肚子，吃饱饭，也是为了给平凡的生活，增添一抹仪式感，所以才要对美食抱着认真的态度，注重饮食的“仪式感”。那么问题来了，日本人，都是如何把美食吃出高级感的呢？

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第一点：选择家常的食材，运用常见的蔬菜瓜果，烹饪出餐桌上的美食。在日本人的家庭餐桌上，我们经常可以看到的吃法就是“一菜一汤一饭”，组合成这样日式料理的食材，也并不是什么高档的食材，而都是一些家常菜，很是常见。

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日本人把美食吃出高级感的关键，就在于她们对于食材的巧妙运用和搭配，选择家常的食材，运用常见的蔬菜瓜果，就能够拼凑出一桌子的美食，看着精致又高级。所以，所谓的“一日三餐，食之精细”，不需要太昂贵的食材，只需要用心烹饪，简单的食材，也能够高级感十足。

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第二点：选择健康的烹饪方式，注重食物原本的口感，吃出新鲜与高级。在日本人的一日三餐之中，之所以能够把美食吃出高级感，就在于她们对于烹饪方式的选择，注重食物原本的口感，吃出新鲜感，这种源自食物本身的鲜，就成就了这份高级感。

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如图所示，在日本人的餐桌上，出现的料理，一般都是以清蒸煮炸煎都方式，其中尤其是蒸煮为主，烹饪的方式比较健康，也在一定程度上，把食物原本的口感的体现出来的。这种少油少盐的烹饪方式，也带来极大的高级感，吃得健康，同时也吃出精致。

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第三点：选择和美食相配的食器，注重味蕾，也注重视觉审美。对于日本人而言，之所以能够将美食吃出高级感，就在于他们不仅注重美食的口感，注重味蕾的体验，也注重视觉上的审美。

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如图所示，美食与美器，不可或缺，这样的吃法，从视觉上就非常精致，看着就充满高级感。最后，看了以上的这些分享，对待这样的食之精细，不知大家有没有觉得这样的一日三餐很高级？

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