在意|它以前是国宴上的最后一道菜，但现在没人在意，因为价格很高中薪|价格|在意|美食|特色菜

我国在吃的方面一直非常的有研究，并且对吃的也是一点都不含糊，从古至今出现了很多有特色的美食，让很多人发现大家在美食发面还是非常有造诣的。有的美食已经成为了当地的特色菜，大家身边也一定有发展了很久的特色美食，并且通过这些美食可以了解到关于它的历史。
【在意|它以前是国宴上的最后一道菜，但现在没人在意，因为价格很高】

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说起国宴大家的脑海中浮现的应该是非常高大上的氛围，并且能端上国宴的桌子的菜应该每一个都有自己的特色，有一定特殊的口感，并且能代表一个地方的特色，今天小编要给大家介绍的这道菜就是曾经国宴上的压轴菜，但是现在却因为价格太高而无人问津了，这道菜就是佛跳墙。

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现在提起这道菜大家都知道是福建的一道特色菜，并且佛跳墙这道菜中的原材料也是非常丰富的，主要有鲍鱼，海参，杏鲍菇等等很多种混合在一起，并且成品后的佛跳墙荤而不腻，吃起来还特别的柔润，所以这道菜很快就受到了人们的喜欢，不过现在的佛跳墙发展的似乎并没有那么好。

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很多商家看到了佛跳墙的商机，所以就将这道菜的价格简直来了一个大提升，但是味道却不正宗。如今的佛跳墙很难再吃到正宗的佛跳墙了，除了贵就很难说出其他的特点了，很多不法商贩为了自己的利益而在佛跳墙这道菜上做了手脚，所以即使在福建也很难再吃到正宗的佛跳墙了。

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曾经的名菜如今成了无人敢买的“富贵菜”，原因也需要我们很多人的反思。虽然现在名菜越来越多，但这个曾经的王者现在也寂寞了，会让你感到难过。很多人一定没有品尝过佛祖跳壁的真正滋味，所以趁着还有时间和精力，赶快欣赏不同地方的风景和特色吧！

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