世纪|这道菜是很受欢迎的上世纪菜，现在很少有人知道世纪|24小时|500克|肌腱|蚕豆

这道菜是很受欢迎的上世纪菜，现在很少有人知道，他们中有些人已经超过45岁了！如今喝酒是一件很平常的事，当你喝酒的时候，你必须有食物和酒，如果没有食物，他就不香，而且很容易伤到你的胃，我将为您奉上老一辈最喜欢的菜安利。他是一种加香料的蚕豆，现在很少有人会吃他，在很久以前蚕豆是房东不可缺少的早餐，这也是鲁迅写的一道好酒，他富含蛋白质和粗纤维和钙等，有利于促进胃肠蠕动，解毒作用，促进骨骼发育，非常适合做酒菜。下面小编教你的是五香蚕豆的做法，软而有嚼劲，当小菜或小吃都不错时，来看看小编是怎么做五香蚕豆

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By寓言7656混合配料：蚕豆500克，炖肉袋1个，肉桂1段，盐量，八角2个烹饪步骤：1、干蚕豆500克挑出残缺不好的，洗净

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2、将24小时浸泡在水中

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3、浸泡24小时蚕豆充满了水，而且非常饱，如果你不把他们捡起来，就不要把他们挑出来。

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4、将浸过的蚕豆洗净一次，倒出水，用湿的抽屉布盖住，放在阴凉通风处发芽。（夏天放在阴凉通风处，冬天放在温暖的地方）

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5、豆芽长到大约1厘米左右，这个长度是最合适的，他可以煮。

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6、调料：炖肉袋，盐，肉桂，八角

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7、将发芽的蚕豆放入煮锅，加入调味料、盐和水。

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8、把火换成低热15分钟。

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9、把火关了，把煮好蚕豆泡在汤里。

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10、盖上锅盖，用文火炖至热。

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烹饪小贴士：蚕豆含有大量的蛋白质，在日常消费中仅次于大豆，还含有大量的钙、钾、镁、维生素C等，氨基酸更多齐全，尤其是赖氨酸。当你买新鲜蚕豆时，你必须削皮看看，蚕豆上的肌腱是绿色的，蚕豆是新鲜。这肉又嫩又软。如果肌腱颜色变黑，说明蚕豆不是新鲜，而且皮厚，肉硬，味道不好。将蚕豆放入低温、干燥、阴暗的容器中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，然后储存蚕豆密封。2新鲜蚕豆是熟的（不是太熟），把水过滤掉，放在簸箕里烘干地表水，把他们分成小块，然后冷冻在冰箱里吃你喝酒时喜欢吃蚕豆吗？像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。