以前常有人说，大葱炒肉好吃，营养又健康。但有没有人试过大葱炒牛肉了，我想道理也是一样的，也非常好吃，营养也不会差到哪里去。经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，增强免疫力改善循环降胆固醇。对于脑力劳动者更加适宜吃。主要还是营养丰富。但再营养大家也不要贪吃哦，适量就好。
那么，怎么做好吃呢？我们就来试做做这个菜吧。
第一步：我们将购买的大葱洗净后切丝和斜切刀都可以，购买的新鲜牛肉洗净后切条状。
第二步：我们将料酒，蚝油，酱油，淀粉适量倒入装有刚切好的条状牛肉中，将它们搅拌到一起，让这些料全把牛肉包围在内，放置1，2分钟左右。这样的作用就是让牛肉更加入味。
第三步：我们热锅加油，我们先把切好的大葱放入倒了油光滑亮的油锅中，进行翻炒并加入盐，炒到七八成熟时，倒入等候多时的牛肉入锅中。翻炒一分钟左右就可以起锅了，主要是炒太久了，牛肉就会炒老掉。说到这里，我们已经可以出锅上桌了，包你上桌光盘， 不信，你也试试。
*小贴士
想要吃到嫩牛肉，第二步是关键，料酒，蚝油，酱油，淀粉适量搅拌并闲置几分钟就能达到嫩的作用

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【 光盘|家常大葱炒牛肉这么做才有营养，鲜嫩香可口，上桌就光盘】

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