补铁|7个月宝宝爱吃的蛋黄黑小米粥，补铁又补钙！宝宝爱吃，辅食首选蛋黄|爱吃|宝宝|月宝宝|辅食

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前阵子，妈妈制作的黑小米粥，让宝宝吃完还舔着碗要吃呢，口感甘甜软糯，令宝宝一直嚷着要吃黑小米粥。
但是，宝宝在六个月之后，开始适量添加辅食，为了辅食更加齐全，妈妈每天都要制作不同的辅食，可是一周下来，辅食清单需要更新了。
其实，妈妈不妨在黑小米粥的基础上，添加这道营养的食材，让辅食小粥变得更加营养健康。

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（图片来源于网络）
这次我们在黑小米粥的基础上，添加蛋黄这道食材，许多妈妈都不知道蛋黄如此营养的，里面含有丰富的矿物质和维生素，以及磷脂，补充宝宝发育所需的营养。
但是妈妈往往觉得蛋黄不好消化，所以在添加鸡蛋辅食之时，都会选择去掉难咀嚼和消化的蛋黄。
为此，这次小粥让我们添加蛋黄，有了小粥的搭配，让蛋黄更好消化和咀嚼。

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今天，我们一起学习制作这道黑小米蛋黄粥，制作方式简单，妈妈一学就会，每天早上起来制作，不仅可以让宝宝进食，全家人都可以享用这道营养健康的小粥。
黑小米中含有丰富的维生素和氨基酸，能够补充宝宝成长所需的营养，加上富含蛋白质和磷脂的蛋黄，和多种微量元素的芦笋以及胡萝卜，如此天然新鲜的食材搭配制作，让这道辅食变得更加健康。

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跟着厨工爸爸做辅食
黑小米蛋黄粥
食材列表和月份
参考月龄：7M+
操作时间：35分钟
黑小米：20克
鸡蛋：1个
胡萝卜：20克
去皮芦笋：20克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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黑小米提前用水浸泡，浸泡好的小米煮20分钟就可以煮开。

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起锅烧水，水开将胡萝卜放进去，焯水1分钟，接着放入芦笋继续焯水1分钟，一起捞起备用。

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将鸡蛋放进锅中，煮7分钟左右，捞起稍微晾凉。

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芦笋切成碎丁。

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月龄小的宝宝，妈妈可以将芦笋碎丁剁碎一些。

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胡萝卜切成细丝。

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胡萝卜细丝切成碎丁。
?没有牙齿的宝宝，可以剁碎一些。

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鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄，用叉子将其压碎。

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洗干净的黑小米倒进锅中，加入600ml的清水。
?汤粥模式煮30分钟。

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煮10分钟之时，倒入胡萝卜碎丁继续煮。
【补铁|7个月宝宝爱吃的蛋黄黑小米粥，补铁又补钙！宝宝爱吃，辅食首选】

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小粥边煮边搅拌，煮至粘稠。

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接着，倒入芦笋碎丁和蛋黄泥。再煮2分钟即可出锅。

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一份香糯可口的黑小米蛋黄小粥就完成，里面有甘甜的黑小米和芦笋，加上香浓的蛋黄，让这道小粥更加美味，出锅之后，宝宝终于乖乖吃辅食，妈妈可以告别清淡的米糊和白粥了。
厨工爸爸做辅食经验总结
●没有芦笋的妈妈，可以用西兰花取代。
●黑小米提前浸泡，这样容易煮开。
●小粥在煮的时候，可以边煮边搅拌避免糊锅。
知识拓展
其实，宝宝在成长过程中，开始出现挑食的现象，那是因为他们有自己的意识，开始有意识选择自己喜欢的辅食。
所以，妈妈在制作辅食的时候，可以在过去辅食的基础上不断更新，适当添加不同的食材，花式转化辅食样式，辅食清单一周都不重叠呢，这样宝宝百吃不腻呢！
你家宝宝喜欢吃辅食吗？快来评论区告诉我吧！