鹌鹑蛋|婆婆把早餐做成这样,宝宝一口气吃了7个,还把10根手指都舔了遍
【 鹌鹑蛋|婆婆把早餐做成这样,宝宝一口气吃了7个,还把10根手指都舔了遍】
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家里的宝宝这几天一直不吃饭,愁死了,尝试了各种煮粥的做法,她就是不吃,婆婆昨天来我们这看宝宝,晚上听说了这事后,第二天一大早就跑去菜市场买菜了,回来后,只见她提着一袋香菇一袋鹌鹑蛋,我当时还以为她要煮汤来吃呢,没想到半小时后,她从锅里端出来一盘很奇特的美食,走进一看,哇,真好看 ,香菇里居然包裹着鹌鹑蛋,好Q一个的,听到我在感叹发出哇的声音,宝宝也跑过来看,表现出浓厚的兴趣,开始尝试用手抓着吃了,婆婆赶紧阻止了,因为刚出锅太烫了,婆婆赶紧拿到电风扇下吹凉下,2分钟后,端到宝宝面前,还给宝宝洗了手,才给宝宝吃,宝宝这回迫不及待的直接用手抓着吃了,刚开始还以为宝宝顶多吃上一两个就完事了,没想到一盘7个都给她自己吃完了,吃完了还在舔手指!还要十根手指都添了一遍,这是有多好吃呀?
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今天就让婆婆給宝宝再次制作这道美食的时候,我把步骤拍下来了,分享给大家,希望你们的宝宝也喜欢吃!
食材:
香菇7朵、鹌鹑蛋7颗、枸杞7粒
做法:
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1、准备号食材,把香菇去缔,(尽量挖深一点,要不然待会蛋液就会流出来了,)然后把香菇洗干净,把洗好的香菇放入碗内一定要滤干水分,这关系到后面做成成品的卖相哟
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2、在盘子里放入一勺花生油,撒入少许盐,把香菇放进去摆好盘,鹌鹑蛋一个个打入香菇凹槽里,用手抓少些盐撒在蛋黄上面
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3、在锅里烧沸半锅水,吧架子放进去
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4、吧装有香菇的盘子放到架子上面,一定要放平稳,免得蒸的过程中盘子滑倒了,大概蒸上10分钟就可以开盖了
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5、出锅之前,在每个蛋黄上面放置一粒枸杞点缀下,就可以出锅啦!
真是想不到,香菇还可以和鹌鹑蛋一起做出一道这样好看又好吃的美食出来,营养翻倍不说,家里的小孩可喜欢吃了,一口一个,小孩自己都一口气吃掉一盘了,哈哈,感觉怎么吃都不够!
厨娘小贴士
鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。
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