月饼|中秋节刚过，超市里堆积如山的月饼就没了，都去哪里了？商超

众所周知，临近中秋节的时候，无论大小商超，都进购了一大批月饼，各种品牌各种口味的都有。现如今，人们心心念念的中秋节已经过去，经常逛超市的消费者也发现了一个问题，那就是原本在超市里、商场里堆积如山的月饼，一夜之间就消失无踪了。

文章图片
很显然，这些月饼并不是被消费者买走了，一是中秋节已经过去，消费者对月饼的需求量小了很多，甚至可以说完全没有了。说实话如果不是为了过节，平常还是很少有人吃月饼的，而是会选择其它糕点。二是就算超市打折销售这些月饼，也不可能一夜之间就全部卖完，而且是所有超市都在一夜之间卖完，这显然不符合逻辑。那么问题来了，这些月饼都去哪了？

文章图片
其实，那些月饼并不是“凭空消失”了，而是被回收了。据某大型商超的负责人介绍，超市在采购月饼的时候，都会和供货商签署协议，如果月饼卖不完，是可以退回的。现如今，几乎所有品牌的月饼供货商都支持类似的协议。所以，对于那些没有卖完的月饼，超市方面就直接返给上游的经销商或商家了。关于超市问题去哪这个问题，我们已经有了答案。但相信不少人都有了一个新的疑问，那就是厂家怎么处理这些月饼？

文章图片
据了解，月饼厂家处理滞销月饼的方式也很简单，他们首先会把包装与月饼分离出来，毕竟现在很多品牌的月饼，包装价值甚至远超月饼。而这些分拣出来的包装，可以留待下次使用。至于可以食用的月饼，则主要有三个解决途径。
首先是销毁，面对那些滞销的月饼，一些厂家会选择直接销毁，毕竟月饼这个东西没有办法长时间存放，不想销毁也要销毁。比如早在2013年的时候，上海市就推出了“月饼回收制度”，经销商卖不掉的月饼无论过期与否，都必须向监管部门上报，在退货之前还要做好月饼销毁工作。2016年的时候，北京市食药监局也曾要求月饼生产企业坚决杜绝修改生产日期行为，主动向社会公开回收月饼处置情况，主动采取集中统一销毁措施。

文章图片
其次是打碎以后做点心，月饼返厂以后，厂家有专门的设备对月饼进行再加工，可以制作成其它的糕点出售，这样一来就不会浪费了。这种情况，主要适合那些返厂月饼过多的厂家。如果退回量不大，还不如直接销毁简单。
最后，是出售给养殖场作饲料。一般情况下，这种处理方式都是针对那些刚刚过去的月饼。如果月饼的保质期已经过了，但还未出现变质情况，就会卖给养殖场做饲料。
【月饼|中秋节刚过，超市里堆积如山的月饼就没了，都去哪里了？】

文章图片
事实上，现在很多月饼，值钱的都是包装，月饼本身还真不怎么值钱。所以，大家是不用担心月饼拉回厂里存起来，下一年换个日期继续卖的情况。如果出现这种情况，相关监管部门会对月饼厂家处于严厉的惩罚。对此，大家怎么看呢？欢迎留言讨论。