按需购买|月饼的黄金好搭档是谁?哪种月饼是最好的选择?
又逢中秋佳节,美好的节日,自然少不了月饼的陪伴。那么,哪种月饼是最好的选择呢?
【 按需购买|月饼的黄金好搭档是谁?哪种月饼是最好的选择?】相对来说,月饼属于高油、高糖的食物,不过,作为节日食物,多数人只在中秋前后吃,而且吃得不多,所以不必刻意在乎品种,选择自己最喜欢的即可。
在总量上,若正餐之外吃,健康成人1天可吃1小块(50克左右),若代餐食用,应适当减少其他主食的量。如果想在一天内品尝不同品种的月饼,不妨把月饼切成四分之一甚至八分之一,每样吃一小块,这样可以品尝到多种口味。
对于吃月饼,这里还有几个提醒,希望能够帮助到大家。
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冰皮月饼:勿长时间在室温放置
冰皮月饼必须在低温环境下保存,常温下容易变质和变形,如果在常温下放置3个小时或以上就应该丢弃了,否则胃肠功能较弱的人食用后很容易诱发胃肠道疾病。
无糖月饼:勿多吃
“无糖月饼”意思是月饼里不添加蔗糖成分,并不是说月饼糖分和能量低。馅料及外皮成分都含有碳水化合物,可以转化为葡萄糖,而且月饼在制作过程中往往添加猪油、黄油或植物奶油以增加口感,即使是无糖月饼,每天也不要超过1块,糖尿病人和需要控制血糖、血脂的人可以酌情再减少食用量。
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高价月饼:按需购买
一些高价月饼打着“养生”的旗号,可能添加了一些比较昂贵的食材,对于这样的月饼,按需购买即可,没有必要赋予月饼其他的保健价值。
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吃月饼配消食茶:山楂薄荷茶
吃月饼时应遵循“配热不配冷”的原则,月饼富含脂肪和糖,若配冷饮进食,容易引起胃肠道不适。因此,月饼和热茶是“黄金搭档”,两者的味道完美融合既提升口感,又能解腻助于消化。
这里给大家推荐山楂薄荷茶,可以起到消食、解腻的功效。每次用山楂(干品)10克,薄荷3克,开水冲泡3分钟即可。
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月饼吃不完:煮粥、做菜都可以
月饼可按需购买,别买太多,如果吃不完,想放进正餐食用也是可以的。可以将甜味月饼熬粥、打豆浆。熟后无需加糖,味道便香甜可口。
对于含有肉、蛋黄等咸味的月饼,可切细条,然后和蔬菜一起做成凉拌菜,由于月饼本身就含有油和盐,所以凉拌菜无需加油盐了。
最后祝大家
阖家团圆,生活幸福
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