大家有没有每次煮饭都存在剩饭的困扰，我家也不例外，身为家庭主妇的我是身有体会啊！每次煮饭，都要剩饭，倒掉吧！又绝得可惜，热起吧！都又不爱吃，挑来拨去的，很是令人头疼，炒起吃吧！一次两次还可以，时间久了，都也不爱吃了，今天涵妈就给大家分享一个剩米饭的新做法，让你百吃不厌，做法简单，营养价值还高，下面我就分享一下具体做法吧！

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食材：剩米饭1碗，面粉1小勺，鸡蛋2个，西兰花1大朵，胡萝卜2根，水果玉米半根，黑芝麻适量。调料：食用油，盐，鸡精，糊椒粉适量。1.将西兰花掰成小块，放入盆中加入适量的清水和少许的盐. 浸泡10分钟，洗净捞出，胡萝卜刮皮洗净切丁，玉米拨粒洗净备用。

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2.锅中注入适量的清水烧开后，加入少许的盐和几滴食用油，将洗净的西兰花倒入锅中泵烫2分钟捞出过冷水切丁装入盆中，再将胡萝卜丁倒进去泵烫两分钟捞出倒入西兰花盆中，加入洗净的玉米粒和1碗米饭，再打入一个鸡蛋，快速的搅散，加入1勺面粉，适量的盐，鸡精，糊椒粉搅拌均匀成米糊（喜欢的朋友在里面加入点火腿丁也是非常不错的哦）备用。

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3.电饼铛刷油预热3分钟，将米糊均匀的摊在电饼铛里，撒上黑芝麻，调小火煎至两面金黄熟透即可。

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一道营养又美味的大米蔬菜饼就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！温馨小帖示：为了我们的健康，1.西兰花掰成小块后放入清水盆中，一定要入少许的盐浸泡个10来分钟再清洗，可以有效的杀死里面的细菌和祛除里面残留下的农药。2.西兰花泵烫时，加入少许的盐和食用油，色泽更鲜亮诱人。3.煎大米疏菜饼时要小火慢煎。今天的文章就分享到这里啦！喜欢我的作品的朋友请关注我的主页，涵妈ai美食，感谢大家的阅读和支持，如果大家有不同小技巧或小技能的，欢迎大家在下方留言评论，点赞与更多的读者朋友一起交流互动，我会每天更新文章，期待和大家的每一次互动，#愿大家开心快乐每一天。

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