孩子|把2个苹果放进1碗面粉里，不烤不炸，松软香甜，挑食孩子也爱吃中薪|苹果|孩子|爱吃|面粉|悦悦

导语：秋后天然“记忆果”正当季，上学的孩子要多吃，好吃顶饱增强记忆。把2个苹果放进1碗面粉里，不烤不炸，松软香甜，挑食孩子也爱吃

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您好，感谢收看悦悦家的美食，要想变美，全靠一张嘴！秋后的苹果又大又红，又甜又脆，虽说我们都知道”一天一苹果，医生远离我“这个道理，但现在家家户户的零食点心都特别的多，就连大人都很难吃得完一整个苹果，更别提小孩子了，所以即便是家里买了苹果放在桌子上，也不见得他们会主动拿一个来吃。苹果还被人们称为天然的”记忆果“，秋后的价格便宜又实惠，所以这个时候我们可以费点心思把苹果做成孩子爱吃的东西，但凡与孩子生长发育有好处的东西，悦悦总会特别在意，孩子多吃苹果能够增进记忆，提高智力，促进生长发育。因为苹果中的糖分，维生素和锌等矿物质是我们人类大脑所需的营养元素。

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也有的朋友会认为苹果越吃越饿，特别是天冷后，那就变得更不爱吃了，今天悦悦给大家分享一个把2个苹果放进1碗面粉里的独特做法，不烤也不炸，做法营养健康不上火，做出来后松软香甜，即好吃又顶饱，就连挑食的孩子也特别爱吃，秋后这种天然的“记忆果”正当季，家里有上学的孩子更是要多吃。准备材料：面粉400克，酵母4克，鸡蛋2个，白糖适量，牛奶160克，苹果2个，黑芝麻适量详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

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【第一步】：首先我们准备往大碗里倒入面粉，做面包时最好是用高筋面粉，加入酵母，食盐，打入鸡蛋，再加入一勺白糖促进酵母发酵，用筷子把全部材料搅散之后，再用温牛奶来和面，牛奶边倒边搅成棉絮状，然后加入15克的食用油，

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再下手揉成一个光滑的面团，给它盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏发酵一个晚上，

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【第二步】：早上起来之后，我们先把苹果去皮切成细丁，接下来在炒锅中加入200克清水，放入3勺白糖，把它熬至鼓大泡，变成焦糖色，然后再把苹果丁倒入锅中翻炒，在炒的时候加入几滴食用油，让苹果馅料更加的温润可口，把苹果里的水分炒干后就可以啦，接下来把醒好的面团取出来揉搓排气，搓成长调下成小剂子，我这里是下了9个剂子，

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然后再把每一个剂子揉圆按扁成圆饼状，在正中间包入苹果馅料，收口收紧来就可以了。

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【第三步】：接下来在模具里面底部和侧面刷上食用油，然后依次摆入剂子，盖上保鲜膜或锅盖，让它二次饧发至两倍大，大约需要醒发30分钟，直到面剂全部变得胖乎乎的，一个紧挨着一个就可以了，然后在面剂的表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻点缀一下，给它盖上耐高温的保鲜膜，在蒸锅中要多加1些水，放入模具盖上盖子开大火蒸35分钟，

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开盖后，我们可以看到这样做出来的面包一个个都非常饱满，即不塌陷也不变形，等到稍微放凉一些后就可以脱模了，掰开看一下里面还有微微的拉丝状，口感非常柔软，还带着浓浓苹果香味，味道特别棒。学会后就经常做给孩子吃吧，好吃顶饱还能增强记忆！

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爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？悦悦制作小心得：（注意事项）1.虽然做面包时用黄油最好，但是我们平常家里不大会有黄油，那么有玉米油也行。2. 如果家里没有做面包的模具的话，也可以用不锈钢大碗来代替，它的导热效果也比较好。3. 注意时间到了后不要急着开盖，要让它再焖5分钟，免得面包突然遇冷后回缩。4.想要这款面包做得更好吃，那么还可以在苹果馅上加一些芝士碎，不仅能提升口感和营养，还能抑制苹果的酸性。感谢收看@悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注哦！喜欢我的文章和观点，就请您多多点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！愿上帝赐福给你！