价值|价值15元和150000元的葡萄酒有什么区别?
【 价值|价值15元和150000元的葡萄酒有什么区别?】说到优雅,没葡萄酒可不行
酿酒的人愿意花心思
喝酒的人愿意花金钱
同样葡萄酿造出来的酒
有的浓郁复杂 余味悠长
有的口感酸涩 难以下咽
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同样是葡萄酿出来的葡萄酒,为啥有的卖15元,有的却可以卖出150000元的天价?看看这个流程一分钟Get!
葡萄品种
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世界上最贵的酒是用黑皮诺酿造的,在最昂贵葡萄酒均价榜单上,黑皮诺长期霸榜。正如蔡澜说:“喝烈酒的人,到了最后,一定喝单一麦芽威士忌。而喝红酒,到了最后,一定以法国的勃艮第(黑皮诺)为首,天下老饕都一样。”
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人工采摘
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世界上会被手工采摘的葡萄不足总产量的10%。对于精品酒庄而言,人工采摘就相当于在葡萄园里就进行了第一轮的筛选。同时,也可以避免机器采收中可能发生的葡萄果实破损,这也许会引起葡萄氧化,或者与天然野生酵母发生提前发酵。对于十分注重品控的精品酒庄而言,手工采摘是更值得信赖的葡萄采摘方式。
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橡木桶
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具有80年以上年龄的橡木树才能被用作为橡木桶的原料,且一整棵这样的橡木树仅仅能做出两个橡木桶。它为葡萄酒增添了橡木的味道”(比如香草和烤香料味),另外一个作用就是为葡萄酒与氧气接触提供了条件。
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运输环节
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虽然葡萄酒是在厚厚的玻璃瓶中存放的,但也是十分脆弱的,很容易受到储存环境和运输状况的影响。而且,这种影响是不!可!逆!的!最佳的储存条件和运送方式,能避免过多的物流环节对葡萄酒带来的不良影响,从而最大程度上的保证葡萄酒的原始品质。
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