南瓜|秋天的第一碗南瓜粥中薪|秋天|南瓜|糯米粉|2g|搅拌

秋天
第一碗南瓜粥
南瓜粥
今日寒露，
这个时节应多食
以滋阴润燥（肺）为宜，
适当多食甘、淡滋润的食品。
南瓜性味甘、温
有补中益气、清热解毒之功。
南瓜中的果胶能调节胃内
食物的吸收速率，
使糖类吸收减慢，
可溶性纤维素
能推迟胃内食物的排空，
控制饭后血糖上升。
简单快手的甜品
只需几步就能学会
一起跟小虹来看看吧！

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食材
食材：南瓜：半个
糯米粉：20g
牛奶：300g
水：适量
盐：2g
冰糖：适量（可不加）

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准备工作
1
南瓜切大块，去籽。

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2
南瓜去皮后，切小块，尽量小一点。

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3
将切好的南瓜小块放入一个盘子里，后放入蒸笼内，微波炉蒸18分钟左右（或上煤气蒸）。

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4
南瓜蒸好后，取出放凉备用。

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5
空锅（碗）倒入糯米粉
6
加适量凉水1:1即可

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7
迅速搅拌均匀，不要有沉淀，倒入一个小碗备用
烹饪过程
1
锅内倒入放凉后的南瓜

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2
将南瓜块搅拌成泥状，越细腻越好

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3
加入牛奶300ml左右，加得多会影响颜色深浅

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4
开小火加热，搅拌均匀
5
差不多了加入糯米水，加之前要搅拌一下，注意不要有沉淀，一点点地多次加入

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6
继续搅拌，至达到想要的粘稠状程度
7
加入2g盐提味，和适量冰糖（可不加）同样香甜。
8
用筛子过滤一下南瓜粥

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9
过筛后的南瓜粥非常细腻，口感软绵
成品
加上红枣，
撒一点芝麻点缀，
热热的暖身，
秋天的第一碗南瓜粥！

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【南瓜|秋天的第一碗南瓜粥】你学会了吗？