节食|晚餐做了四菜一汤，发朋友圈，大家都说难怪不节食也减肥中年|减肥|朋友圈|晚餐|节食

平日里发朋友圈，基本上都是晒烘焙作品，以至于不少朋友笑说以为我一日三餐吃面包，“不食人间烟火”才得以保持苗条身材。其实我顿顿都吃，而且吃得还不算少。要说减肥，不可否认管嘴是王道，但吃对了，既能吃饱吃好，还不用担心发胖。最近被朋友追着要看我吃了什么减肥晚餐，于是便顺手拍了下来，也一并分享给大家。

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这四菜一汤，是我下班用了不到半个小时就做好的。您可能会说这菜看着简单家常，但从备菜到上桌半小时也不够啊？是的，没错，确实很难，但只要用了这个小诀窍便一点都不难了。哈哈，其实没有什么可卖关子的，就是我在早起上班前已经把能够处理的菜都洗好、切好，用保鲜膜包好，放在冰箱里冷藏，晚上下班之后拿出来直接炒就行了。这样做早上是稍微辛苦一点点，但晚餐做起来方便快捷，在我看来十分值得。

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我做的四个菜分别是素三丁、培根西兰花、虾米拌白菜和小朋友最爱的西红柿炒鸡蛋。其中素三丁处理起来稍稍麻烦一点，土豆（去皮）、胡萝卜和藕分别切丁，土豆和胡萝卜先用少量油稍微炸一下至表面微焦盛出备用，这样口感会更好。有人喜欢用郫县豆瓣炒三丁，但我更偏爱用剁椒，觉得更鲜香、颜色也漂亮。

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虾米拌白菜是我的新宠，虾米用少许辣椒油煸炒出香味，趁热淋在白菜丝上，再佐以适量细盐、鸡精和一点点香油，拌匀即可，口感清爽又不寡淡。

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西红柿炒鸡蛋是小朋友的拌饭神器，还特别恳求不要勾芡，要多多的菜汤才好下饭。

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培根西兰花勉强算半个荤菜，加了蚝油既提鲜又上色。

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白萝卜汤做法也是极其的简单，萝卜去皮、切薄片，水开下入萝卜、小火煮片刻即可，加少许盐、醋和黑胡椒调味，喝起来酸辣畅爽。

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看完这四菜一汤，您可发现什么门道没？它们虽然取材各不相同，但却有一个共同之处，就是少油盐、轻调味，基本都是走清新路线，只有三丁口味略重，但它还是素的！

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另外我用的油也不是我们家常用的花生油、菜籽油、玉米油，而是更为健康的橄榄油。众所周知，橄榄油具有极佳的天然保健功效，可以促进血液循环、改善消化系统功能、提高内分泌系统功能、增强皮肤弹性。更重要的是，橄榄油中丰富的单不饱和脂肪酸能调整人体胆固醇的比例，防止胆固醇过量。所以减肥健身的朋友会特别偏爱橄榄油。我将这四菜一汤的晚餐发朋友圈，大家伙看了都不禁感慨，这么吃难怪不节食也减肥！您觉得呢？