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朋友串门做了几道家常小菜招待，用餐吃得开心，老妈却说我小气了有人说人到了一定的年纪，就会有不同的想法和表现。这就是所谓的“成熟”在历经青涩、成长到了不惑之年，有时候静下来就会想起年少时候的一些点滴及过往的人。
在感叹时间的流逝之快时，也不得不接受这一现实。我本以为只有我比较多愁善感一些，那知道发小也是。

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在出社会之后为了养家活口一帮玩泥巴长大的发小各奔东西，极难得有时间能齐聚一堂。今天一发小正好有时间就直接过来泡茶闲聊，由于来前也没有事先通知为此没有准备什么好东西招待。

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中午只能将就，在翻翻冰箱之后勉强凑足几道家常菜。好在是一起打小长大的对于吃好吃差不那么在意，不过老妈对于我所做的“三菜一汤”有点意见。老妈觉得我小气了一点，只有三菜一汤。虽然略显小气但是在提倡节约的阶段，多做菜是一种浪费毕竟确实吃不完。

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哪大家看看我用三菜一汤招待发小是不是真小气了，第一道菜是蒜蓉西兰花。西兰花的营养丰富含有多种所需要的营养成分，不管是水灼还是素炒都非常不错。在冬季多吃不仅对健康有帮助，还能强化免疫力哦。

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汤是“茶树菇排骨汤”在日常的生活中，我一直备有干香菇、干木耳及茶树菇。在需要的时候方便烹饪使用，毕竟干的不容易坏。把茶树菇泡发后，再把排骨焯水洗净。然后放入炖煲中，一起炖煮两个小时即可。该汤不仅好吃，汤头也非常香醇好喝。

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这一道菜是油焖大虾，作为沿海人冰箱里总有那么几样海鲜。而虾是必备的食材，在解冻之后处理掉虾线。锅热适量的油爆香爆出姜油之后，放入大虾煸至两面金黄微焦。在能闻到焦香味的时候，加入一碗水并倒入蚝油、生抽、细砂糖及一点点的白胡椒粉。烧煮至收汁，即可上菜。

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这一道是苦瓜炒蛋，苦瓜是我经常会买的食材。因为我经常熬夜火气会比较大，而苦瓜不仅能清肝火还能帮助排毒。为此经常吃一点苦瓜对于健康极有帮助，把苦瓜处理好之后先煎制鸡蛋。然后盛出鸡蛋再热适量的油，接着倒入苦瓜进行烹炒。待苦瓜熟后，倒入煎炒好的鸡蛋并加入所需的调味料翻拌均匀即可。

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最后的这一道我们称之为“咸”这一道是不算在内的，因为它是日常必备的。咸有可能是鱼或者是肉等，在日常用于下粥、下饭的固定式美食。今天我所做的搭配是榨菜肉片，然后加入一些蒜苗段作为点缀提味非常好吃。
都是一些简单的家常菜，对于食量都不大的我们（发小+我一家人）来说七个人还吃不完。还要晚上再热一部分了，为此我觉得还好吧也不是太小气。你认为了？
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