印度|为什么印度富人只吃素食，只有穷人才吃肉？真正的“肉食者鄙”？穷人|印度|素食|肉类|婆罗门

在古代中国，吃肉是身份的象征。上层社会的达官贵人们的餐桌上，必不可少的便是各种酒肉，然而底层人民往往只有米饭与素食可以吃。杜甫曾写诗描写安史之乱后的中国“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，春秋时代的曹刿更是直接称呼上层贵族们为“肉食者”。

文章图片
然而有一个国家，底层人民在大口吃肉，上层贵族们却几乎都是素食主义者。这个奇妙的国家便是印度。在那里的人们几乎都是穷人，但几乎每吨都会吃肉，而且肉价也十分便宜。但是上层“婆罗门”们却餐餐食素，而且越是尊贵，越会脱离肉类。这究竟是怎么回事呢？

文章图片
【印度|为什么印度富人只吃素食，只有穷人才吃肉？真正的“肉食者鄙”？】这与当地的文化习俗有着很大的关系。在印度教徒的教义中，吃肉是不纯净的象征。印度是一个人人生来各有其位的国家，所有人都有着不可改变的社会地位。而高层的“婆罗门”往往也都是坚定的印度教的信徒，因此素食主义的风潮蔓延在印度高层。

文章图片
其次便是，对于印度的穷人来说，除了肉类，他们没有其他的蛋白质来源。高层婆罗门即使不吃肉类，也可以通过奶制品和豆制品等食物来补充所需要的蛋白质，但是底层穷人完全没有消费豆奶制品的经济实力，因此只能“自甘堕落”，靠吃肉来维持生存。

文章图片
同时，教育因素也占了很大一部分原因。基本只有高种姓的印度儿童才能接受完整的教育体系，但是他们在学校生活中，几乎不会尝到肉类。因为肉类等于“肮脏”的观念早已植入他们的意识中。看到其他人吃肉时，和我们看到有人吃昆虫之类的食物时的感觉是差不多的。

文章图片
然而，虽然底层穷人可以吃到肉，但他们的肉食质量十分堪忧。从屠宰场生产出的肉类，几乎不会经过消毒与加工，就会在市场上贩卖。而且由于贫困，很多穷人都会选择已经放置几天，几乎变质的肉类来进行烹饪，患病的概率也大大增加。只能说，即使吃上了肉，他们依然被贫穷的阴影所笼罩着。对此，你有什么看法呢？欢迎在下方留言评论。