补中益气|好吃到舔盘的红烧排骨这样做最好吃，你之前做对了吗？中薪|红烧排骨|排骨|香叶|补中

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小时候最爱吃的就是红烧排骨，那时候偶尔吃一顿排骨可以多吃半碗饭。如今生活条件越来越好了，红烧排骨已然成为饭桌上的家常便菜，但还是很受大家的喜爱。孩子很爱吃我烧的红烧排骨，这不今天点菜要吃红烧排骨。那就准备食材开始做吧！
By saadiya米粒
用料

排骨 500克
姜片几片
料酒适量
生抽适量
老抽少许
香叶一片
八角两个
桂皮一块
红曲粉适量

做法步骤

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1、排骨焯水备用

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2、热油下姜片，香叶，八角，桂皮（家中没有就没放）

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3、下排骨翻炒出香味

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4、倒入适量料酒

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5、生抽

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6、老抽

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7、加入适量白糖

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8、倒入适量的红曲粉、倒入适量水。

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【补中益气|好吃到舔盘的红烧排骨这样做最好吃，你之前做对了吗？】9、盖上盖子烧到收汁，装盘

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10、撒上白芝麻。一盘好吃诱人的红烧排骨就做好了。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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