好吃|中国最好吃的5种饼,南方2种,北方2种,最后1种南北通吃
大家都知道中国是一个饮食非常丰富的国家,在八大菜系的前提下同一样食材最起码能够有八种烹饪方式。而在中国不同的地区中,饼食是很重要的一点,不管是哪个地区都有自己特殊的饼食,并且这些饼食的味道都不一样,同时也都具有当地的饮食特色。
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而饼食在中国这么普遍的原因是饼很好保存,并且也很容易携带,在古时候一些人要出门携带干粮的时候,饼一定是不二之选。同时饼也能够延长食物的保质期,那么今天就给大家介绍中国最好吃的5种饼,南方2种,北方2种,最后1种南北通吃。
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首先是南方的饼,分别是鸡仔饼和黄山烧饼。鸡仔饼是粤菜中广州的特色小吃,从清朝至今有170多年的历史,深受当地人的喜爱。而黄山烧饼是安徽省黄山市的特色小吃,这种饼的特点是重油、重色,吃起来非常香,可以直接当成主食来吃。
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其次是北方的饼,分别是煎饼果子和馕,相对于南方的这两种饼来说,北方的煎饼果子和馕更有普遍性,大部分的地区都有这两种东西。根据当地的习惯稍有不同,但是总体的做法和味道都差不多,相信北方人应该从小就吃过煎饼果子和馕了。
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最后一种南北通吃的饼是葱油饼,这种饼做法简单,配料也简单,所以基本上南北方各地都有这种饼的身影。虽然根据不同的地区会稍微添加不同的配料,但是总体上来说都属于葱油饼,而这种饼也是目前中国最普遍的一种饼食。
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当然中华丰富多彩的饮食文化中,好吃的饼绝对不止这5种,还有很多同样非常好吃的饼,只不过小编才疏学浅,了解得并不是很多。如果大家还知道哪些地方有好吃的饼食,欢迎在留言区分享给大家。
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