真肥|花150元买的一只螃蟹，真肥，还以为赚到，煮后掰开没勇气下嘴掰开|蟹黄|帝王蟹|雪蟹|螃蟹

前几天去菜市场买菜，发现最近的海鲜价格很便宜的。有一家摊位在卖一种长得很像帝王蟹的“长脚蟹”。1只只要150块钱，可以说是相当实惠了。
【真肥|花150元买的一只螃蟹，真肥，还以为赚到，煮后掰开没勇气下嘴】

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看看就是这种螃蟹了，这种螃蟹咋一看还以为是帝王蟹，其实它和帝王蟹虽然有点像，但是还是有很大的区别的，这种螃蟹相对于帝王而言稍微小一点，而且身上也没有那么多的疙疙瘩瘩，颜值比帝王蟹好看一些，但是价格却比帝王蟹便宜太多了！

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这种螃蟹叫做枫叶蝎，还有一个名字叫雪蟹。和帝王蟹一样是一种深海蟹类。别看它价格便宜，但是个头却很大，看起来很肥，拿回家称了一下重量有1117克呢！150块钱买这么大一只螃蟹，真的是赚到了。
吃这个螃蟹的最好方法当然是蒸。把雪蟹带回家后，放在水龙头下冲洗，我们处理螃蟹时必须用毛笔再擦一下螃蟹表面的凹痕。这种地方最能生细菌，处理好后蒸着吃。

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洗干净后，将雪蟹放进蒸笼里，在锅里放足够的水，一般将螃蟹蒸15分钟就可以了，但这个螃蟹的体型比较大，蒸的时间也比较长，一般蒸25分钟左右就能蒸得好。
水烧开之后蒸25分钟，再过个一两分钟打开锅盖。看看这蒸好的螃蟹，是不是挺不错的？整个都是红红的，看起来让人非常有食欲。尤其是这种螃蟹的盖子，看起来特别肥。那么肥的螃蟹里面的蟹黄一定非常多，一定非常好吃的！花了150块钱买到这么肥的一只螃蟹，真的是赚到了！看看有没有把你馋到呢？

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但是当我把这螃蟹壳子掰开，看到里面的蟹黄时，却没勇气下嘴。我以为这种螃蟹里面的蟹黄会很多，但是掰开之后才发现这只螃蟹的蟹黄真的是太少了，就一点点，而且蟹黄颜色还有点发绿。关键是这种蟹黄还是液体状的，闻上去也不香，尝了一口，这种蟹黄还有点微微发苦，实在是没法下嘴，还以为买到这只螃蟹赚到了，现在没勇气吃了。

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看看这就是螃蟹里面的蟹黄了，颜色真的是让人不忍直视。看看它们像什么？不用我说你明白吧？

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后来我查了下资料，才知道这种螃蟹和普通的螃蟹是不一样的。我们平时吃的大闸蟹，青蟹之类的螃蟹，最喜欢的是吃它们的蟹黄。但是海里的雪蟹和帝王蟹就不一样了，吃它们的时候吃的不是它们的蟹黄，而是主要是吃蟹腿上面的肉。它们的蟹黄，真的没有大闸蟹美味！

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在吃螃蟹的时候，想吃蟹黄多的螃蟹，最好买大闸蟹或者青蟹，千万不要买帝王蟹或者是雪蟹。
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