食客|大爷厨房屋顶挂着“黑猪”，8万1头，很多食客慕名而来中薪|食客|屋顶|大爷|黑猪|厨房

大家都知道中国是一个饮食文化非常丰富的国家，而之所以会出现这样的原因，除了中国的历史悠久之外，还有一个很重要的原因，就是中国有着非常多的少数民族。这些少数民族大多都有自己的文化，同时也创造了独具特色的美食。

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在四川有一个藏族部落，叫做扎坝部落，在这里有着一种神秘的美食，是当地人用来招待客人或者有重大事情才会拿出来吃。在这里的家家户户大爷的厨房屋顶都挂着一头“黑猪”，8万1头，很多食客都因此慕名而来。

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而这种美食就是当地非常著名的“陈猪肉”，这种猪肉对于不清楚情况的人来说肯定非常难以接受，因为从外观上来看的话这些“陈猪肉”就好像是已经腐烂的猪肉一样，但是如果大家品尝过的话就会知道这种“陈猪肉”的味道是非常好的。

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曾经有过富豪到当地旅游，品尝过这种非常美味的“陈猪肉”之后，出家8万想要购买一头，但是被大爷拒绝了。因为当地人认为这种“陈猪肉”都是要留下来接待贵客，或者是在重要节日的时候拿出来品尝的，所以对他们来说出再高的价也不愿意卖。

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当然也有很多人想要学习这种“陈猪肉”制作方法，但是也是困难重重，因为大部分的人只知道这种“陈猪肉”是将活猪勒死，然后去除内脏塞进去一些食材。但是塞进猪肚子里的东西是什么，只有当地人才知道这个秘密。

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【食客|大爷厨房屋顶挂着“黑猪”，8万1头，很多食客慕名而来】所以这也是为什么“陈猪肉”这么出名，大部分食客却只能去当地吃的原因，因为其他地方确实难以品尝到正宗的“陈猪肉”，不知道大家有没有去过四川这个地方品尝过，你觉得这种“陈猪肉”好吃吗？欢迎在留言区分享。