淀粉|这几道快手菜，好吃又好学，家人都爱吃中薪|快手|家人|好学|包菜|爱吃

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【蚝油包菜卷】
主料
枸杞：15粒；包菜：120
辅料
盐：适量；油：适量；蚝油：2勺子
具体步骤
1.包菜
2.清洗干净，一片片弄下来
3.然后锅里放水放盐烧开加入包菜片
4.大火煮开
5.煮好后的包菜，折叠
6.在卷起来
7.全部卷好
8.蚝油
9.加入生抽
10.加水搅拌均匀
11.然后倒入锅里
12.做好的包菜，摆上苟起子
13.熬至汁开
14.加入湿淀粉
15.熬汁浓
16.然后把熬好的汁泼在菜上即可。

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【红烧豆腐】
主料
豆腐：适量；瘦肉：适量
辅料
辣椒：适量；蒜：适量；盐：适量；淀粉：适量；酱油：适量；芹菜：适量；醋：适量
具体步骤
1.瘦肉剁碎加淀粉跟花生油搅拌均匀备用，辣椒，蒜，芹菜切碎备用
2.豆腐切块，锅里放油烧热后放入豆腐煎至香脆后出锅备用
3.锅里热油放蒜，辣椒炒出香味后放进瘦肉炒散，加半碗水烧开，加适量盐，酱油，半汤勺醋（只是体一下味，也可以不加）再倒入刚才煎过的豆腐，小火咕噜三分钟左右让豆腐入味（主要看汤剩下的程度，汤多的话就多咕噜一会）再散入芹菜，最后调进水淀粉勾芡，出锅！

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【糖醋藕夹】
主料
藕：2节；猪肉：适量
辅料
番茄酱：适量；料酒：适量；牦油：适量；鸡蛋：1个葱：适量；白醋：适量；白糖：适量
具体步骤
1.藕2节削皮洗净
2.然后切成块
3.猪肉剁成碎末
4.葱切成末
5.猪肉馅里加入鸡蛋，牦油，盐，料酒，葱末。
6.拌匀
7.取一片藕上面放适量猪肉馅
8.再取一片压紧
9.面粉加水加盐调成面糊
10.藕夹在里面滚一圈，直至裹满面糊
11.热锅下油
12.油热后放入藕夹
13.炸至差不多盛出装盘
14.锅里倒入适量白醋和糖
15.适量番茄酱
16.适量水淀粉
【淀粉|这几道快手菜，好吃又好学，家人都爱吃】17.均匀淋上即可食用