米饭|自从我这么煮米饭, 儿子连吃一周都不腻, 每顿吃两大碗, 还嫌不够! 中薪|米饭|大碗|一周|不腻|儿子

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肉肉厨是北方人，从小到大都是以面食为主。老公是南方人，习惯每天都要吃米饭。来到南方生活后，慢慢我的饮食习惯也有点改变了。吃米饭的次数也多了很多。因为简单嘛。电饭锅放米。按下按钮。30分钟就可以吃上香喷喷的米饭了。我家的胖儿子就不怎么喜欢吃米饭。他只喜欢吃肉。每次吃饭我都很头疼，一小碗饭。他都吃不完。换着是肉？两盘都不够他吃。但人是铁，饭是钢，不吃米饭可不行啊。并且米饭可以供给全身所需营养。米饭是一定要吃的，而且还得好好吃。
但自从我把米饭做成这样后，儿子竟然连吃一周都不腻，而且每顿还能吃上两大碗，有时候还嫌不够，再多吃一碗。这种现象在以前是不可想象的。真是厉害哦！
这种米饭就是所谓的“菜干饭”。做法很简单。就是把上海青切碎炒香，然后跟米饭拌匀就搞定了。有菜又有饭。营养又美味。胖儿子和老公都喜欢吃，还说以后都这么吃呢！

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这种菜干饭是一位上海的朋友教我的。她说她从小父母就是这样煮饭给她吃的。是上海人爱吃的一种米饭。有饭有菜，营养健康。饭桌上有了菜干饭。其他菜都不用了，特别好。可惜我现在才知道有这种做法。
【上海菜干饭】
【材料】：上海青1棵，大米200克，植物油10克，盐1小勺。

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操作过程：
【米饭|自从我这么煮米饭, 儿子连吃一周都不腻, 每顿吃两大碗, 还嫌不够!】1、先把上海青清洗干净。把菜叶摘下来冲洗干净。大米淘洗后，放入电饭锅中，加入清水，通电按下煮饭按钮。
2、上海青切碎，菜梗和菜叶分开。
3、热锅凉油，调至中火，先放入菜梗翻炒，炒至菜梗变色后，放入菜叶快速翻炒均匀。出锅前调入适量的盐，翻炒均匀即可。
4、电饭锅中的米饭煮好后，把炒好的青菜倒入电饭锅里，用勺子迅速搅拌。或把米饭倒入锅中的青菜中搅拌均匀也行。

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5、好啦~今天跟大家分享的菜干饭的制作就完成咯！假如你们家里也有不爱吃米饭的小孩子。也可以尝试一下这道菜干饭哦。谢谢大家的观看！

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