花生|这早餐，儿子三天两头就要吃，绵滑香甜，营养又简单，比喝豆浆强中薪|早餐|营养|儿子|花生|糯米

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很多人的早餐都是一杯牛奶豆浆搭配上包子、馒头或者面包一起吃，这种再简单不过的搭配，即美味又营养，关键是还特别简单快手，但吃多了也会觉得腻，尤其是挑食的小朋友，偶尔也想要换换口味，这里就跟大家分享一道我们家近来特别受欢迎的营养早餐，睡前泡一泡，早起煮一煮就搞定了，花不了多长时间，关键是孩子还很喜欢。

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这里的营养早餐就是：花生酪。可能很多人没有吃过，但我们在看古装剧中，都会有听到“花生酪”这道宫廷美食，口感绵滑香甜，在古代都是大户人家才能吃得上。就是这样一道备受古人喜爱的“宫廷美食”做法其实也并不复杂，我们自己在家就能做，很多人一看都能学会，做法简单，营养又美味。

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做花生酪主要用到的食材就是花生、糯米少许，还可以根据个人喜好添加一些营养的坚果一起搭配着吃，口感丰富，营养更全面。做这道美味比较耗时的地方就是我们需要提前几个小时把食材先泡发。这个步骤我们可以在睡前来做，早上起来的时候，再简单地把食材清洗干净，打成泥。过筛后下锅小火慢慢熬煮至粘稠即可。可以当早餐也可以当下午茶或者是点心来吃，简直是小朋友的最爱，因为加入了糯米糊一起，所以早上来一碗营养又顶饱，比喝牛奶豆浆强多了。这早餐，儿子三天两头就要吃，绵滑香甜，营养又简单，比喝豆浆强；早餐我做了这道美味，绵滑香甜，儿子都吃嗨了，隔三差五准做一次。接下来一起来看看详细做法吧。

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准备食材：花生50克、糯米2克、黑芝麻少许、汤少许。

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1、花生和糯米分别用水泡2小时以上待用。

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2、将泡发的花生去皮装盘待用。

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3、把花生，糯米放入破壁机里，加入300毫升的水。

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4、按“破壁”程序打成泥。（没有破壁机用普通的榨汁机也是可以的）。

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5、将打好的花生糯米浆过筛。（过筛后的口感更绵滑细腻）。

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6、过筛后的渣可以加鸡蛋，适量面粉和少许水拌匀，热锅凉油放入锅里煎至两面金黄，当早餐吃也是非常美味的。

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7、将过筛后的花生糯米浆倒入锅里小火慢慢熬煮。加入适量糖调味，不喜欢太甜的可以少放糖。

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8、小火煮至粘稠即可，期间要不断搅拌，以免糯米粘锅底。

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出锅盛碗撒上少许炒香的黑芝麻即可上桌享用，这样一道家常版的：花生酪就做好啦。口感绵滑香甜，营养又顶饱，早餐来上一碗花生酪比和喝豆浆强，关键是小朋友还很喜欢吃，吃上一口，满满的花生香味，还有糯米糊的绵绸，太好吃了。老人孩子牙口不好也能放心食用，老少皆宜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士：1、花生要糯米都需要提前浸泡，泡发后更容易打成泥。2、花生去皮，这样出来的成品卖相和口感更好。3、过筛的渣可以加鸡蛋，适量面粉和少许水拌匀，热锅凉油放入锅里煎至两面金黄，当早餐吃营养又美味。4、糖的量根据个人喜好来添加，不喜欢太甜可以少放一些。