家常菜|特别喜欢吃老妈做的这道家常菜,饭还没上,菜就被一扫而光了!
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方便美味的素炒粉丝来啦,很简单很家常,此菜口感爽滑,味道鲜美,经常是饭还没好,粉丝已经被清盘了,营养均衡,我喜欢把它当主食享用。
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食材:粉丝1把、胡萝卜半根、包菜小半个、洋葱六分之一个、香菇2个、绿辣椒2根、蒜瓣5粒、盐1勺、生抽2勺、耗油1勺。
做法:
【 家常菜|特别喜欢吃老妈做的这道家常菜,饭还没上,菜就被一扫而光了!】1、食材来个合照。
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2、包菜,胡萝卜,洋葱切细丝,香菇切薄片。
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3、辣椒,蒜瓣切碎。
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4、粉丝先用开水泡5分钟,直到用手指能轻松掐断就可以。
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5、起油锅,倒入少量油,炒香辣椒,蒜。
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6、所有素菜倒入,翻炒至食材变软。
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7、粉丝放进锅后用筷子快速搅拌,要是黏在一起的话可以放点水。
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8、再放入生抽,蚝油,盐,炒匀出锅。
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9、香喷喷,勾食欲!
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